イチジクの甘露煮に挑戦！

昨日に続き、
勉強を兼ねて
野菜レポートにチャレンジ

きょうは、
イチジク


親戚から、
イチジクをいただきました



イチジク2.3kgを
一気に煮ます。

砂糖は、
1kgに対して180g

とろ火でコトコト…

1時間経過


水分が出てきました

2時間経過


だいぶ色が
ついてきました

そのまま
翌朝まで置いておきます。

そして、
さらに1時間
コトコト煮ると、



ほとんど水分がなくなり、
きれいな飴色になりました。

完成です！



イチジクは、
クワ科イチジク属。

原産地はアラビア南部。
地中海世界でも古くから知られ、
古代ローマでは最もありふれたフルーツのひとつだったそう。
不老長寿の果物とも呼ばれているんですね。


果実は
秋に熟し、
濃い紫色になります。


が、
私たちが
食用としている部分は、
果肉ではなく
花托（かたく）なんですね。

煮る前に
実のヘタ部分を切ると
乳汁が出ました。


わたしは、
イチジクが大好きで、
いつも煮たものをいただいて、
食べていました。

こうやって
自分でやってみると
イチジクのことを
たくさん知れて
楽しいですね


次は何しようかな

34週で2600gでした。

先週末、里帰りしましたー。

早速、月曜日に里帰り先の病院で
34週検診をしてきました。

いろいろ説明きいたり、
検査したり、
都内の病院とは
システムも違うので、
テンテコマイ(´□｀｡)

でも、
助産婦さんは
とっても親切で
ありがたい


前回のエコーの時は、
1800gだったから、
3週経って、
2200g くらいかな？と
思っていたら、
なんと
2600gまで成長していました


すごいはやい
1週で250gくらい成長しているってこと？

ということは、
この調子でいくと、
予定日には、
＋1500g？？？？？
4100gになってしまう…


わたしも
出産時は4350gの
ビックベイビーだったとはいえ、
できるだけ
大きくならないうちに、
出産したいなー。


なにはともあれ、
健康で
産まれてきてくれることを
祈るばかりです

33週で12キロ増！

33週の検診にいってきました。
都内では最後の検診。

紹介状をもらって、
長距離移動ができるかどうか
（早産の可能性はないか）を
みてもらって、
異常なし

順調に育っている模様です


しかし、
一度落ち着いていたのに、
またしても
体重が順調に増えてしまって


今週は、
産休前の送別ランチとか
誕生日ランチとか
お茶したりとか

出産後はいけないし
という理由で
たくさんいっていました

自業自得というヤツですね


でも、
明日から里帰り

もう、
お茶もランチもお預け状態。


質素に暮らして、
たくさん歩きます


あっ、
病院で言われたこと。

「もうここまでくれば、
ママが痩せても、あかちゃんが痩せたりすることはありませんよ」

ということでした。

せめて、キープ。
欲をいえば、
せめてマイナス１キロかな。