今日は「ハロウィン」ですね。
昔は（私が子供の頃）ハロウィンなんて無かったけど、
今じゃ、仮装パーティとか
スイーツパーティとか盛り上がってますね。
職場で、お料理上手な子が
クッキーを焼いて来てくれました。
くりぬいた目、鼻、口にココアクッキーが入ってるの！！
かぼちゃパウダー入りで、パンプキン味の
美味しいクッキーでした！！
で、ハニままも
「そうだ、今日の夕飯はかぼちゃを使おう」
と、冷蔵庫からかぼちゃを・・・
かぼちゃ嫌いだった子供たちを、かぼちゃ好きにした
1品をご紹介します。
（すっごく簡単です）
一口大に切ります
適当に乱切りです。
これを低温の油で素揚げします
ゆっくり揚げましょう。
その間に、
出汁を作ります。
出汁にみりんと醤油とお砂糖入れて、
鶏のひき肉を入れます。
（かぼちゃが油を吸っているので、油で炒めない方がいいかも）
揚げたかぼちゃを入れて、煮ます。
仕上げは水溶き片栗粉。
とろみをつけて出来上がり！！
ごはんに掛けても美味しいです。
今日のHoney一家のハロウィンは超和風です(笑)