イチゴジャムヨーグルトシフォンケーキ♪

昨日大失敗に終わった

イチゴジャムヨーグルトシフォンケーキ

あまり冒険心がないレシピで

作ってみることにした

しっかり固まって欲しくて卵４つ使用　＆　

ヨーグルトとイチゴジャムの量を控えめに・・・

この感じ　私の中では大成功 ゜+.ヽ(❀ฺ◕ฺ‿ฺ◕ฺ)ノ.+゜

切った感じも　イチゴジャムのツブツブらしきものが

かる～くのぞいていていい感じ

この気泡は　メレンゲのキメが粗かったのかな～

もしくは　ジャムのせいで粘性があがっていたからかな～

軽めの生地の時に多い気がするな～

でも　気にせず大成功扱い

食感は大成功♡o(｡◕‿◕｡)o♡

ちょうどいい弾力　＆　しっとり感で美味しかった

けれども・・・ヨーグルトな感じは少ないし

イチゴな感じは　ほとんど

無いな～

昨日の失敗作を　食べさせられた

「これ・・・生じゃないよね」

ってビクビクしながら　食べてたよー(・∀・)

かわいそうだねー(・∀・)

イチゴジャムヨーグルトシフォンケーキ

　卵黄　４

　砂糖　３０ｇ

　サラダ油　３０ｍｌ

　イチゴジャム　４５ｇ

　ヨーグルト　７０ｇ

　薄力粉　９０ｇ

　BP　小１

　卵白　４

　砂糖　３０ｇ

今回で感じたこと

　ヨーグルト＋イチゴジャムで１００ｇ強の量で

うまくいったことから・・・

ヨーグルトもイチゴジャムも水分と

同じような役割を担っているような・・・

これも　ヨーグルトとイチゴジャムを両方を使った

レシピがあまり存在しない理由かな・・・なんて

思った両方を欲張ると失敗する

　そして　イチゴジャムのように

熱でドロッとするものは

適度に加えると　油のようにしっとりするが

入れすぎると生みたいな出来上がりになる・・・

ドイリー♫

初めての四角いデザイン

ピンクベージュの糸

編み間違えてる部分が

あったりする

かぎ針0号

玄関の花瓶の下に置いておこう

この前 作った

ハートのモチーフの

ドイリー

アイロンかけたら

思ったよりかわいい

レース針8号

台所のハーブの下に

置いておこう

そして 昨日の夕ご飯

カレードリア

ご飯 玉ねぎ ピーマン 人参

カレー粉 塩コショウで

炒めたから 旦那さんが

喜んでくれた～

手羽先の香草白ワイン蒸し

サラダ

そして…

チョット余っていた カレーも

二合炊いたはずのご飯も

旦那さんに食べ尽くされた…

ヘルシー料理とかより

ガッツリ料理の方が

喜ばれる傾向

沢山食べてくれるから

(米以外)

作ってて楽しいな

iPhoneからの投稿

大失敗♪

先輩ママブロガーさんの　バナナヨーグルトシフォンケーキに

影響されて　私も　ヨーグルト系に初挑戦

近所のスーパーで　ヨーグルトが９９円　

イチゴジャムが１００円

だったので　イチゴジャムのマーブルヨーグルトシフォンケーキ

にすることに決定

イチゴジャムを使ったヨーグルトマーブルの

レシピがなかなか見つからなくて

ココアマーブルのときと　同じ要領で

やってみることにした

今回　メレンゲ作りの時に　塩を入れなかったり

湯銭にかけなかったら

やっぱり　いつもよりキメが粗かった・・・

次からは　しっかりやろっと

やはり・・・食紅を使っている人もいるだけあって

いちごの色が薄～い

今は　妊婦だし食紅は使いたくなかったからな・・・

そして　焼き上がり

型から外してみると

ジャジャーーン

ジャムの比率が高すぎて

中がグチャグチャだったよ～(・∀・)

この　グチャグチャ具合は　マーブルにしなくても

難しかったと思われるレベル

お菓子作りは　舐めてかかったらいけませんなー

そして　悲しいかな　こんなグチャグチャでも

ジャムが多い分　チャッカリ美味しい

↓　失敗レシピ

次回はマーブルをやめて普通に・・・

　卵黄　　　　　　　　　　 → ４　　

　黒砂糖　２０g　　　　　　→　30

　サラダ油　４５ml　　　　→ 4５

　ヨーグルト　１５０g →　80

　薄力粉　８０ｇ　　　　　　→　９０

　BP　小１

　卵白　３　　　　　　 →４

　砂糖　30 →　40

　イチゴジャム　１００ｇ　　→　40ｇ

　お湯 30ml　　　　　　　　→　無し