なぜ？が分かって、目からウロコ！
憧れの一流店のお菓子を作る
夢をかなえるお菓子教室
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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母の施設見学で思った、お菓子教室の発信！
の続きです！
いわゆる老人ホームの施設見学に行って、
やっぱり見学しないと分からないよね～
お菓子教室だって一緒よね～と思ったよ
というところで、その続き。
レッスンの紹介って、いろいろあります。
・作るお菓子の一覧
・学べる内容
・生徒さんがどうなったか
・受講したらどうなるか
ちゃんと生徒さんが集まっている教室だと、上記は満たしていますよね。
では、どうやって自分に合う教室を見つければいいのか。
だって、受講してみたら「あ、違った～」っていうのはあるもんね。
私自身「あ、これは・・・無理。」というのもあったし、
生徒さんから聞いたことがあります。
それは、作る過程（レッスン内容）が納得できない場合と、
先生の振舞いが生理的に合わない場合とか。
でも、お菓子教室だと、見学はないですよね（笑）。
質問会みたいなお茶会もあまり見かけません。
だから、体験レッスンがあったりするのかなと思います。
あとはコロナでオンラインレッスンも増えたので、
オンラインお茶会やライブレッスンが開催されていますよね。
そして、動画レッスンの場合はどうなんだろう？って思いました。
動画レッスンが「コースのみ」だと高額になってしまいます。
そうすると選ぶのは慎重になりますよね。
「欲しければ高くても買うから」という感じで、最後に料金を教えるというやり方を学びました。
それはそりゃそうよねと思うし、気になっているからコースの説明を聞く。
そういう個別相談に参加したりして、私もコースレッスンを買ったことはあります。
でもね、心の奥で、
「料金が体験レッスンや個別相談でしか分からない、というのもなんかなぁ」
なんて思ったりもします。
オプションとか細かいものは説明して行けばいいんだろうけど、
大体の料金出てた方がいいよねとも思います。
そして、個別相談とかって、ちょっとハードルが高いですよね。
勧められて「買わない」とは言い辛いとか、
気になるけど「考えます」って言った後では、買いづらい（当日価格があるから）。
あとは、興味にある方のプレゼント（レシピPDF）をゲットしたら、
いきなり「個別相談どうですか？」なんて誘われて怖かった～という話も聞きました。
（つい最近、生徒さんから聞きました）
ということで、
個別相談をしなくても、
「自分に合うかどうかわかってもらえるようにする」
っていうのが大事（理想）
だなって思っています。
今HPを作っています（正確には作ってもらっています）。
どの様に情報を見せていくと、安心してお申込みをいただけたり、お問合せを頂けるのかなって考えて、作ってもらっています。
受講を検討しやすい情報がすぐに見れると嬉しいですよね。
レッスンを受けたらどうなるとか、生徒さんの声とか、やっぱり知りたいですもんね。
あと、私の教え方もチラ見せできたらいいですよね。
うまく発信できたら、
私も生徒さんも生徒になる方も気持ちよくレッスンをしていけるのかなと思います。
なぜ、そんなことを気にするかと言うと
「勢いで申し込んだんだけど、あとから受講するんじゃなかったって思いました」
なんてことも、聞いたことがあるからです。
逆に、申し込み後のドタキャンも聞いたことがあります。
どちらも切ないです。
やり方が悪かったってことですもんね。
私はこういった経験が全くありませんが、それは、個別相談とか説明会で分かってもらえたからです。
でも動画レッスンって気楽に受講できる分、個別相談は無しにできたらな～と思うんです。
いい情報発信をして、信頼関係を築いてから、レッスンの契約に至りたいと思います。
そして、その発信方法がブログだけでは今一つなので、HPを作っています。
ブログってどうしても日記ですから。
レッスンの基本情報はHPに載っている。
さて、下の写真は、一昨日のオンラインレッスンで生徒さんが焼かれたものです。
生徒のMさん、タルトレットへの敷き込みは、動画での予習が完璧でした。
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お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
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