母の施設見学で思った、お菓子教室の発信! | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

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フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

なぜ?が分かって、目からウロコ!
憧れの一流店のお菓子を作る

夢をかなえるお菓子教室

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今日は情報発信の話をします。

 

10月は毎週、母の新しい施設を探しに見学に行っています。

 

介護の話をたまに書いていますが、ただいま隣県の病院に入院中。

そして母の病状の関係から新しい施設に移ることになりまして、

すでに今日で4つ目の施設を見学しました。

また来週もう1つ見に行きます。

 

いろんなタイプの施設を見て、それぞれ少しずつ違うというのを実感しています。


パッと資料見ただけでは、どこも同じようなことしか書いていません。


施設のタイプによって介護の仕方や料金や色々と違います。

でも、パンフレットだけでは分かりません。

基本的に売り(良いこと)しか書いてません。


実際にどんな感じの施設なのか、

生活している方がどんな感じなのか、

パンフレットやHPだけじゃわからないんです。

 

見学して決めるのが当たり前だからかな。

 

見学に行くと、何処の施設でも親身になって詳しく説明してくださいます。

とても勉強にもなります。

そして、やっぱり実際に質問して聞いてみないと分からない違いがあるのも実感します。
 

 

こうやって見学をして思ったことがあります。

 

それは、生徒さんがお教室やレッスンを選ぶ時も同じということ。

 

実際に見て触れてみたら、

自分のお悩みが解決できる教室かわかるし

選びやすくなるよねって思ったのです。

 

ということで、今後のレッスンの販売の方法とか

あれこれ考えています。

この続きは、こちら。

 

さて、下の写真はタルトの対面レッスンで生徒さんが作ったものです。

タルト+という、極上パーフェクトタルト修了生向けのレッスンです。

 

タルトは1年ぶり以上のレッスン!

皆さんちょっと作り方を忘れてて、めちゃめちゃ盛り上がりました(笑)

 

慌てていて、粉砂糖でお化粧するのを忘れました。
でも、美味しさは変わりませんハート

次のレッスンの募集をどうするかも、考えています。
待っていてくださいね。
 

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