なぜ？が分かって、目からウロコ！
憧れの一流店のお菓子を作る
夢をかなえるお菓子教室
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
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夏休みに入っても暑い日が続きますね。
私は家族の体調不良にに振り回され
また、セミナーで本気を出しすぎて
とうとう本日３７度の熱を出しました。
（知恵熱か？
）
さて、最近ちょっとブログをお休みしていました。
先日ブログでもお知らせしていたセミナ―
「とびきり美味しいお菓子を作るための３つのルール」
の開催に力を入れていました。
これね。↓↓
だって、久しぶりのセミナーの１回目が…
ちょっと微妙になってしまって。
理由は内容が盛りだくさん過ぎたから。
２年ぶりのセミナーだし伝えたいことがいっぱい。
スライドの枚数も増えたのに
キチンとリハーサルできなかったの。
本当に１回目の参加者さん達には申し訳なくて。
（もちろんメールでお詫びしました）
そこで「これは、絶対にダメだわ！！！」
とスライドを何度も作り直したりしていました。
おかげで２回目からは、とてもスムーズ。
中身は一緒だけど、ストンと理解できる。
参加者さん達からも
「すごく納得できる内容で、勉強になりました！」
と言っていただけて、ほっとしました。
私がお菓子作りで大事にしている「製菓理論」が
どうして、どのように大事なのかが伝わって良かったなぁって。
あまりによくできたセミナーだし
（自画自賛しています！）
「日程が合わなくて参加できない
」って連絡も結構頂いたので
このセミナーも何とか皆さんにお届けしたいなって思います。
あ、セミナーの後で参加者さん達から
秋スタートの動画講座のお申込みも沢山いただいています！
こちら、タルトのコースで作るもの。
動画講座販売についてもまたお知らせします。
宜しくお願いします
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