さすがです♡すぐに○○しないと勿体ない。 | もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

もう失敗しない!憧れの一流店のお菓子をマスターする製菓教室  アトリエ・ミニョン 村雲久美子

作りながらモヤモヤする「お菓子作りの疑問」を分かりやすい製菓理論で解決!憧れの一流店並みのスイーツを自分のモノにする”プロも通う”名古屋の製菓教室。
フランスで修業した元パティシエが教える、同じレシピでも極上スイーツになる秘密!

なぜ?が分かって、目からウロコ!
憧れの一流店のお菓子を作る

夢をかなえるお菓子教室

アトリエ・ミニョン

村雲久美子 です


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前回の投稿は対面での

体験レッスンの様子でした。
食べ比べで美味しさ発見!体験レッスン(笑)


今回は、オンラインの体験レッスン。


 

かなり前(2年くらい前?)から

レッスン受講を希望してくださっていた愛子さん。

 

ようやくオンラインの
体験レッスンを受講していただけましたラブ


作ったのは、盛り盛りのリンゴのタルト。


焼きあがったところを、画面スクショしました!

愛子さん、慣れていらっしゃる!!
手際よく作られて、
美味しそうに仕上がりました照れドキドキ

 

 

 

そして
レッスンが終わったその日のうちに…

なんと、つくレポが届いたのです!
 

レッスンでは紅玉を使われたのですが

上のお写真は、

おうちにあった津軽と黄王の2種のリンゴだそうです。

どちらも美味しそうですりんご


紅玉の酸っぱさを活かした
さわやかなタルトも美味しいのですが

違うリンゴでも、また違った味わいだから

美味しいんですよねぇ。

 

 

何より、体験レッスンであっても

すぐに復習されたことが

すごいですグッ

大事なポイントを忘れちゃわないうちに、
すぐに復習する

これって大事なのです。

 

アレ?どうだったかな?と思っても

すぐに思い出せるでしょ?(笑)


それに、
習って作るのと

一人で作るのは違います。

 

やっぱり頭使うもの。

 

だからこそ、復習をすると

確実に上達するのです。

 

習いっぱなしは、

すごーくもったいないですよ!


愛子さんは、来月からレッスンが

スタートしますキラキラ

美味しいタルトで幸せになっていただきたいので

私も頑張りますグッ


パーフェクト・タルトのレッスンと

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