なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら（現在募集はお休み中）
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
レッスン内容は画像↑をクリック！！
レッスン内容は画像↑をクリック！！
先日大麦粉で作ったシフォンケーキの話を書きました。
それに、そんなに美味しくないものは、
習ったって繰り返し作らないですもんね。
（これは真実！）
いつかレッスン来てくださっている方に
ヘルシーなのに「ちゃんとフランス菓子」を提供したい。
そう思っています。
健康にいいから「この程度」仕方ないよね
なんて言わせない。
あ、その代わりに
「全て〇〇粉」で作るなんてしません。
小麦粉は悪ではないし
グルテンも悪ではないと思っています。
（最近発表された「健康な人の腸には影響がない」という論文見ました）
小麦粉を使わないと
フランス菓子はできないから(笑)。
そうそう、先日作ったヘルシーお菓子も
「全く違和感ない」
「普通にとても美味しい」
と言われました。
それがこちら。
もう一種類がこちら。
粉違い。
撮影前に全部なくなりました
これもそうです。
数年前にレシピを作ったもの。
こういうレシピは
自分が食べたい時に
ボチボチ開発していきます。
先にやることをしつつ、です。
フランス菓子基礎のオンラインレッスン
タルトとフランス菓子基礎の動画レッスン
これらをお届けした後です。
ヘルシーなお菓子ではなく
「食べておいしかったフランス菓子が、意外にヘルシーだった！」
という感じにしたいと思います
いつかリリースします。
お楽しみに～。
こんなヘルシーなお菓子知りたい！
そう思ったら、公式LINEに登録してくださいね。
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
お問い合わせもLINEで！
ご登録はこちら↓
友達追加をクリックしてくださいね。
QRコードで追加される場合はこちら。
≪オンラインレッスン≫
Perfect tarte パーフェクトタルト
タルト専門コーススタート！
体験レッスン９月末スタート
満席のため、次の募集をお待ちください
≪対面コースレッスン≫
生徒さんに聞かれても困らない！
お菓子のなぜ？をすっきり解決！
三つ星スイーツを作って学ぶお菓子の「理由」
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
新型コロナのため募集お休み中です。
オンライン受講できるように作業中。
≪体験レッスン≫
2021年の対面レッスンの募集は現在行っていません。
オンライン化準備中。
笑いが絶えないレッスン後のお写真
オンラインレッスンのお写真はこちら♡
お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
愛知県北名古屋市だけでなく、名古屋市北区、守山区、中村区、瑞穂区、西区、緑区、一宮市、岩倉市、長久手市、豊田市、東郷町、刈谷市、豊明市、日進市、春日井市、小牧市、江南市、東郷町、安城市、みよし市、三重県、三重県桑名市、岐阜県、岐阜県羽島市、岐阜県山県市、郡上八幡市、静岡県、浜松市、東京都、兵庫県からもお越しいただいております。
名古屋駅、名古屋、岐阜からも便利です。
オンラインは全国から！！
広島県、千葉県、神奈川県、静岡県、大阪府、埼玉県とつながりました！