なぜ？が分かって、目からウロコ！
自由で楽しく”とびきり美味しい”
お菓子作りを応援する
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
開催中レッスンはこちら（現在募集はお休み中）
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
レッスン内容は画像↑をクリック！！
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今日、久しぶりに
対面レッスンを実施しました！！！
そんな日の夜に、
愛知県の「蔓延防止措置うんちゃら」の
延長が決まりそうですけど…
今日はタルトタタンのレッスン
でした。
延期に次ぐ延期で・・・
「もう、やりましょう！」と決め
一番楽しみな試食（ティータイム）は無しで
開催をしました。
ということで、写真がないのですよ
レッスン中は生徒さんの動きを見ているため
のんきにカメラを構えられる先生は少ないと思います。
なので、いつも出来上がりの写真を撮ります。
でも、今日はタルトタタンに生クリームを乗せるレッスン。
しかも試食も無いので、写真が撮れない(笑)
これね。写真は私が作った見本です。
持ち帰りを考えると、
生クリームも別で持って帰るほうが良いし
サクサクを味わって欲しいので、
組み立てずにお持ち帰りしていただきました。
生クリームのクネル（スプーンで掬う盛り付け）は
みんなで練習しましたよ
もちろん、ギャーギャー言いながら
そして、レッスン後に
次回のレッスンの話をしたとき・・・
「コロナ患者、もっと減ると良いですね～」
「先生、試食は外(縁側)ですればいいじゃない？」
「ほら、外なら、みんなで一方向を見て・・・」
それ良い！！
「寒くないと良いけど～(笑)」
あはは・・・先週は雪降ったしね
ということで、１０日後のレッスンは
試食は縁側（いえ、ウッドデッキですよ！）に決定です
それはそれで、楽しいかも
生徒さんがみんな前向きでございます。
本当に通ってくださる皆様、
めちゃくちゃ協力的だし
仲は良いし、いつも和気あいあいです。
生徒さんには、本当に恵まれている私です
で、私はレッスン準備などでバタバタです(笑)。
対面コースレッスンの体験レッスンも
日程が決まりましたし
（募集は終了しております）
あ、オンラインレッスンも
準備していますよ！
その他もね！
徐々にリリースしていきます
レッスンの募集は
全てLINEにて行います。
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≪オンラインレッスン≫
Perfect tarte パーフェクトタルト
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お菓子のなぜ？をすっきり解決！
三つ星スイーツを作って学ぶお菓子の「理由」
フランス菓子 ベーシックコースレッスン
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≪体験レッスン≫
2021年の対面レッスンの募集は現在行っていません。
オンライン化準備中。
笑いが絶えないレッスン後のお写真
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お菓子作りのなぜ？が解決して、めっちゃ楽しい！！
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