教えるのは技術と知識
お教室を始める前に
受けておきたいスクール
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
≪体験レッスン≫
５月はお休みしております。
オンラインレッスン開始しました！
憧れのお菓子を失敗なく作る『バスクチーズケーキ』とヘルシーチーズケーキ
お菓子教室を始める前に通うスクール
満席御礼！ 2020秋開催予定有
大好評 カヌレ＆紅茶レッスン
https://resast.jp/events/416150
オンラインレッスン予定あり！
★★－－－－－－－－－－－－★★
つくレポが届きました
オンラインレッスンで
バスクチーズケーキとヘルシーチーズケーキの
レッスンをしました。
その後、受講してくれたお二人が
写真を感想を送ってくださいました
こんがり焼けたバスクチーズケーキです。
もう一種類のヘルシーな
チーズケイク・ア・ラ・グレックはこちら。
バスクチーズケーキは、
天板を回転させたら良い感じに焼けました♡
中はトロリとしているし、もうお店で買えない！
ブルーベリーを入れた方は、本当に
あっさりさっぱり。
ちょっとレアチーズケーキっぽい
感じもあって、とても美味しかったです。
また作るから、
1キロのクリームチーズ買いました！！
名古屋市 彩智さん
オーブンの癖があるので、
レッスン後にアドバイスをさせていただきました
１キロのクリームチーズで何度も作れば
家族の笑顔がみれますもんね。
ちなみにレッスン時に作った時は
小６の息子さんが一人で半分近く
ペロリだったそうです（笑）。
そして、もう一人の方からも
こちらもチーズケイク・ア・ラ・グレック。
かわいらしく、ココットでも焼いてくれました。
滑らかで美味しかったけど
ココットの方は一緒に焼いたから
火が通りすぎて固くなってしまい・・・
おすすめ具材のラムレーズンを入れたけど、
沈んでしまいました。
でも、ヨーグルトの酸味が程よく効いて
ラムレーズンがアクセントになって
結構好きな感じ！！
バスクチーズケーキで作りで余るクリームチーズを
このケーキで使い切れるのがいいです。
名古屋市 昭子さん
大きさの違う型に入れて同時に焼くときは
小さい型は、早く焼きあがるから
先に取り出します。
どのタイミングで出すと良いのか
ＬＩＮＥでやり取りしました。
アトリエ・ミニョンのオンラインレッスンは
ちゃんと
フォローアップついています！
復習用に
デモンストレーション動画も
プレゼントしています。
失敗を防ぐ製菓理論で、
コツも説明
おうちにおこもりしていても、
しっかり楽しめて
買いに行かなくても
美味しいケーキが食べられます！
簡単だから、お子さんと一緒に
作れますよ。
ズームも不安なくできるように
ちゃんと事前アドバイスします
あとね、オンラインレッスンだけ、
私が作ったお菓子をプレゼントします。
レッスン詳細、お申込みはこちら。
憧れのお菓子を失敗なく作る『バスクチーズケーキ』とヘルシーチーズケーキ
★★ 体験レッスン ★★
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お休みしております。
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