教えるのは技術と知識
お教室を始める前に
受けておきたいスクール
アトリエ・ミニョン
村雲久美子 です
≪体験レッスン≫
５月はお休みしております。
オンラインレッスン開始しました！
お菓子教室を始める前に通うスクール
満席御礼！ 2020秋開催予定有
大好評 カヌレ＆紅茶レッスン
https://resast.jp/events/416150
オンラインレッスン計画中です。
★★－－－－－－－－－－－－★★
やっと募集開始しました。
試食付きの
チーズケーキ２種類の
オンラインレッスン。
ブログでも何度か書きましたが
チーズケーキは普通・・・って思う私でも
「これは美味しい！」と唸った
バスクチーズケーキを作ります。
それくらい、美味しいのです。
コンビニスイーツとなって
流行るのが分かります！
表面は黒く焼き上げますが
中が半生のようにトロリとしています。
これが、いいの
コンビニのバ〇チーとは、全く違う
本物のバスクチーズケーキです。
そして今回のオンラインレッスンでは
このバスクチーズケーキの他に
もう一種類作ります。
理由は、材料を余らせないためです。
クリームチーズは
普通にスーパーで売っていますが
ほぼ２００ｇのパックです。
バスクチーズケーキを作るには
２パック用意していただいて、
中途半端に余ります。
だから、余ったクリームチーズを使いきる
おしゃれなヘルシーチーズケーキも
レッスンにしました。
チーズケーキは
順番に混ぜていけば作れる。
簡単なケーキ。
レッスン受ける意味があるの？と
そう思うかもしれません。
確かに、簡単です。
工程が少ないので
慣れないオンラインレッスン向きだと思い、
今回のメニューにしています。
でも、大事なポイントは結構あるのです。
そして、２種類作ることで
材料の違いからくる食感の違いを
味わっていただけます。
しかも、今回は試食のお菓子を
お送りします。
焼きたてのチーズケーキって
すぐには食べられないでしょ？
講師のデモンストレーションのお菓子も
食べられないでしょ？
だから、
私が送るお菓子の試食していただいて、
レッスン後のお菓子談義も
しっかり楽しんで頂きます。
製菓理論の座学もあります。
『どうしてこんな作り方をするのか？という
理由が分かるから、頭に入ります。』
なんて、嬉しい感想もいただいてます。
この辺りはアトリエ・ミニョンの
いつものレッスンと一緒です。
『オンラインなのに、ちゃんと作れて楽しかった！』
『オンラインだから、ようやく習えた！』
体験された方の感想です。
オンラインだって楽しめる
普通のレッスンと変わらない
濃いレッスンをお届けします。
詳細とお申込みは
以下のHPを見てくださいね。
オンラインでも大丈夫です！
こんな感じに繋いでレッスンです。
今回は２名定員だから
安心してくださいね。
★★ 体験レッスン ★★
プロの技、理論が学べる！！
５月体験レッスン
お休みしております。
製菓理論もばっちりな
オンラインレッスンでお待ちしています。
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