札幌も２月後半は、さすがに毎日真冬日と言う事は無くなり、雪も日によっては
ちょっとみぞれっぽかったりしますが、まあそれも春近しと思えば良いのですが
こんな日は何か家庭的で温かいものをと思い、職場の近くのこちらの店へ。
年配の奥様３人はご家族なのでしょうか？それと厨房には立たない出前担当？の
お父さんと思しき人でやっていて、麺類中心にラーメン、タンメン、ワンタンメン
広東メン…中華丼、肉丼、牛丼、カツ丼などのメニューが６００円～８００円台で
並ぶという、昭和ティストいっぱいのお店です。
昭和のお店だから当然喫煙フリー、この日は早番なのでこの時間なら大丈夫
喫煙者とはかちあわずに済みそうというのも、久しぶりに来た理由の一つですが。
この日は味噌ラーメン６５０円を注文。
この日はスープ大盛りサービス？で、お陰で塩分は私好みの薄目になりましたが。
味噌は北海道産の白味噌でしょうか？やや甘めの味噌汁系…などとと言ってしま
えば身も蓋も無いのですが、そこをラーメンの味にしているのが上に浮いた脂で
濃い脂ではありませんが、スープを最後まで冷めにくく支えています。
麺は一柳製麺の暖簾がかかっていましたが、縮れゆるやかなツル・シコ麺。
昭和感いっぱいの店で、お母さんのラーメンをツルツル啜ると、身も心も温まって
きて、こんな雪の降っている日には嬉しいですね。
途中でお母さんが一人、出前に出かけました（お父さんはまだ来ていない様子）
近所にはマンション多いし、古くからのお得意さんも多いのでしょうね…と思いながら
そうか、脂がしっかり浮いていて冷めにくいのは、出前を意識してかも知れない？
そう思って食べるとこのラーメン、店で食べるのも良いけれど、出前頼んで食べる
方が、より幸福感増すかも知れませんね。
ラーメン専門店と比べ、どうこういうレベルではないけれど、これはこれで良しです。
家が近くなら、ぜひ出前でいただきたいものだ！と思った次第でした。
西区琴似１条３丁目