卵でとじないカツ丼って、意外とありそうですね？
醤油がベースの天つゆ風や、ウナギのたれ風をかけたカツ丼とか結構ある
様で、北海道では浦河のカツめしや、食べた事は無いですが置戸町のたれ
カツなどがそうでしょう。全国区？だと、新潟のたれカツもそうでしょうね。
まだ行ったことの無い岡山ではデミカツがありますし、もし行く事があれば
それとついでに笠岡ラーメンも食べてみたいのですが。
名古屋では味噌カツが有名ですよね。
銀座に矢場トンが出店し、一躍有名になったみたいですが、私は矢場トン
ではわらじカツが好きで、味噌カツは栄の叶が好きでしたが。
で、ソースカツ丼ですが、会津若松、長野県駒ケ根、そして福井県が私の
知る限り、三大ソースカツ丼ですね。
もっとも福井以外は食べていないので、他にもあるかもしれませんが。
ほかの二県はカツの下に刻みキャベツを敷く様ですが、福井のソースカツ
はシンプルに、ウスターソースをくぐらせたカツとご飯だけとシンプル。
薄めのカツだけど、丼一杯に広がる大きさのカツが三枚、美味しかったなぁ
出張で福井に行った時は、昼は越前そばかヨーロッパ軒のソースカツ丼
帰りは駅前の秋吉で焼き鳥とビール。真面目に時間いっぱい仕事に取り
組んでいたので(?)そうそう行けなかったのが、いま思うと残念ですが…
さて、本日のランチはランチパスポート（ランパス）を使ってソースカツ丼。
この場所は以前「カツめし定食」を紹介したお店があった場所で、なにか
非卵とじ系カツに縁がある場所？なのかもしれませんが。
福井のソースカツ丼ＬＯＶＥの私にとっては、キャベツは少し邪魔ですが
カツのボリュームからいうと、これも大事な脇役なのでしょう。
ソースは浪速の串カツ屋さんにある「二度付け禁止」のあのソースをもう
少し塩からくした感じですが、ご飯と一緒にかっ込むにはいい加減かな。
ただ、私は無事ランチにありついたのですが、私の３人後の方は「ランパス
は本日終了で」と断られていました。まだ営業時間５０分残して…
私も先日別な店で「ランパス終了」の札で残念な思いをした事があります。
こちらと同じで「予約不可」「限定数の記載なし」「営業時間に十分余裕」
という状況でした。
予め限定〇食と記載があれば、この時間なら厳しいかな？ダメならこの店
と計画を立てれるのですけれどね。食数をきっちち記載している店もある事
だし、限定数以上出しても喜ばれることはあっても怒る人はいないのに…
店とパスポート発行元の連携不足なのでしょうが、ちょっと残念でした。
僅か？５００円のランチで目くじら立てるのも大人げないな…とは思いつつ。
【過去の関連ブログ】
2016/03/17 めしと酒 喜楽 カツめし定食と餃子定食
2012/06/03 浦河 かつめし