旧円山公設市場があった頃から営業していたお店…と記憶するのですが、いささか
入りにくい店舗のため今までスルーしていました。
でもこの日、暖簾をよく見ると「神戸餃子」とあり、あれ？あの味噌だれで食べるやつ？
私はまだ食べた事ないぞと思い、急遽予定を変更して入ってみました。
餃子単品は３００円、定食５１０円の他、餃子に半ラーメン、半ライス、ザンギ、サラダ
ヨーグルトと付いた１０番定食（８５０円）と言うのもありましたが、鶏は食べないしご飯も
食べきれないだろうと思い、シンプルに餃子定食を選択。
酢醤油がこちらでラー油がこちらで…と、あれ味噌だれじゃないんだ、と言っても
当方の勝手な思い込みだったので仕方ないのですが。
皮がやや厚めなのは水餃子と兼用でしょうかね？その分、焼き目はパリッとしています。
中の餡はキャベツの甘みに生姜も効いていて、これは結構好みですね。
卵スープ、もう少し熱い方がうれしいけれど味は悪くないです。塩気も適度だし。
ザーサイ、かなり塩抜きが進んでいます。
問題はご飯で、結構固くパサつき加減なのは私の好みからはちょっと…
たぶん、今日たまたまだったのでしょうけれど。
餃子自体は悪くなかったので、桜の時期になったら円山公園の観桜の帰りに寄って
餃子とビールなんて良いかもしれませんね。
大通西２３丁目