お店がありますが、その一番奥（というか、ちえりあ側）に位置するお店。
普段はこの通路、スルーするのですが、この日はつい出来心？で入りました。
店内に入ると、食券ならぬメニュー札があって、それを取り、あとお好みで
天ぷらをチョイスしたりして、先に清算するスタイル。
ちょっと讃岐風うどんチェーン店と、立ち食いソバとの中間みたいな感じですが
椅子もテーブルもあり、出来上がったらきちんと運んでくれます。
注文したのは、昼割りセットで、かけそば、かやくご飯に温泉玉子が付いて
税別４９０円とリーズナブル。
そばは細め、冷麦クラスの細さです。
汁は鰹と鮭の節と日高昆布を使い、化学調味料は使っていないそう。
特に強く香る出汁は無く、バランス良いです。
結構砂糖？味醂？甘さはありますが、塩気を抑えてあるせいかも知れません。
炊き込みご飯、具はシンプルですが、もちっとして美味しいです。
佃煮の昆布は出汁を取った再活用かな？
これも薄味に仕上げ、柔らかく美味しい。この辺り日高昆布の持ち味ですね。
そんなに蕎麦好きではないので、あまり他とは比較しようがないのですが
リーズナブルでお腹もふくれ、拾い物をした？気分になりました。☆
これは今度「ちありあ寄席」とかあった時、ちょいとたぐって帰る…何て時にも
重宝しそう。ご馳走様でした。
宮の沢バスターミナル地下街