腹ごしらえは、今月オープンのうどんのお店。
そう言えば、いずみ食堂とか蕎麦のお店はあるけれど
日高路でうどん専門のお店は初めてのはず（苫小牧以東初かも）
ここのお店も、国道に面した側にはお蕎麦屋さんがあり
その奥に地味にあります。
私はうどんも蕎麦も「冷たいの」派なので、やさい天ぶっかけを
注文。７５０円なり。
「ご注文いただいてから茹でるため時間をいただいております。
美味しく召し上がっていただくため必要な時間です」と案内が。
待つこと１５分ほど。
滑らかな口当たりながら、噛むとキュッとした歯触りは
札幌だと一番お気に入りの、寺屋にちょっと似るかな？
麺の長さは別として。
汁は当然の日高昆布、それと本鰹、ソーダ鰹などだそう。
色はと言うと、関西風と関東風の中間位の色。
本当は薄い色にしたかったけれど、地域ではなじみが薄いので…
と、ご主人。
確かにね、日々来てくれる地域のお客様こそ、一番のお得意様。
皮肉でも何でもなく、充分美味しかったから、その言葉も納得。
ご主人は消防署勤務からの脱サラで、趣味はバイクだそうです。
なので消防士さんと女性ライダー、及び女性サイクリストは１００円引き
昼だけの営業なので、アポイ岳登山日帰りとか、弾丸ツアーには
ちょっと厳しいのですが、時間が合えば是非また寄りたいお店です。★
浦河町堺町東１丁目