その前に腹ごしらえと、弟が推薦する西帯広駅前の「有楽町」へ
(全道あちこちに出張する弟は、帯広では一番ご贔屓の様子)
お値段はびっくりするくらいリーズナブル。
まずはホルモンとジンギスカンを一人前ずつオーダー
ホルモンは独特の鍋で出てきます。関西のチリ取り鍋の変形？
味噌ホルモン旨い、体に悪いものみんな旨い！
(痛風と高脂血症改善に取り組んでいる個人的事情です）
ンギスカンはラムではなくマトン
かなり厚く切ってあって、一人前２００ｇだそうです。
タレに漬け込んだ滝川や長沼系、地焼き？の札幌系ともちがう
軽いもみダレで付けたスタイルは、平和園などと並ぶ帯広系？
この厚さでこの柔らかさ、くどくない甘さがあるのは
プリメロン酵素系の果物で漬け込んだかな？パイナップルとか。
全般に、タレもジンギスカンも、塩分はわりとあっさりですが
美味しいです★
ビール無くて何のジンギスカン…派の私ですが、この日は
ハンドルキーパーの為、ドリンク一切なし
考えると飲み物、特にアルコールと食事を一緒にすると、どうしても
濃い目の味が合う感じがしますよね。注意しなくては…
ホルモンに追加でうどんをいただき、シメにと思っていたのですが
ジンギスカンが美味しくて、追加、追加で、つい三人前をペロリ。
ジンギスカン三人前とホルモン一人前でこのお勘定は安い！
肉そのものは、お土産でいただき、食べた事があるのですが
お店でいただくのは、また格別でした。
帯広市西２３条南１-３９