どうだったっけ？と、けせらせらへ
駅を挟み、私の家とは真逆なので、なかなか来る機会が無く久し振り。
メニューはシンプルに味噌、塩、醤油。
それ以外はトッピング増量程度と、ラーメンだけで勝負は嬉しいです。
一番人気塩ラーメンを注文。(というかそれ以外食べていないかも)
鶏白湯スープのようです。
かなりとろみのあるスープですが、鶏系の臭みは無く、ちょっと普段から
馴染んでいる味っぽいのは、もしかしたら、とろみにお米も活躍している
のかな？とも感じましたが、どうなんでしょう。
トッピングは、カイワレ以外はオーソドックスですが
カイワレもこのスープには合っていますね。
麺は鹹水少な目の様ですが、綺麗な縮れの入ったやや細身のもの。
普段はあまり得意でない製麺所のものですが、ここのスープには
良く合っています。
スパイスにはおろしニンニクと、ゆず胡椒を用意。
少し口飽きして来た所で、ゆず胡椒を足すと、これまた美味。
美味しくいただけました。☆
以前、キラキラネームみたいな店名や、変な当て字の漢字店名は
嫌いと書きました。
というか、ハナから入ってみようという気が起きません。
でも、この「けせらせら」は気になりません。
ひらかなで素直に入って来るからかな？
いずれにしても、そのボーダーはどの辺にあるのか？
我ながら「メンドウくさい奴」ではありますが…