札幌では、他にあまり無いタイプの立地での営業です。
定食が９種類、あんかけ焼きそばなど単品が４品のみという
この立地にしては、かなり絞ったメニューは自信の表れ？
一番人気は「イカ・豚・鶏のオイスターソース炒め」だそうで
あんかけ焼きそばも、幟を立てている所を見ると自慢の一品？
でも、今日はエビを食べたい気分。
我が家のエビチリは、エビの他は、ネギ、生姜、ニンニクといった
所ですが、こちらでは、スライスしたニンニクが入っていました。
とろり、甘めのタレですが、ご飯が進む味は「定食厨房」の面目躍如。
宜しければお好みで…と出された「食べるラー油」も美味しい。
入っている物は良くわかりませんが、細かく刻んだ野菜などが
入っているのかな？そんなに辛くなくて、これまたご飯が進む味です。
ランチで出てくる味噌汁にがっかり…と言う事は時々ありますが
こちらは塩加減良し、味噌の香りもたっていて
(開店間もない時間に行ったせいかもしれませんが）
特別なヒキは無いですが、濃くなくくどくなく、毎日でも飽きない
感じの味は嬉しいですね。☆
定食各種 ７００円 北区北２６条西８丁目