なかなか機会がなくて、本日ランチパスポートを使い、初めて入りました。
トンテキをこま切れにしたから「コマトン」なのでしょうね。
様子を見ていると、厚手のフライパンにキャベツを山盛りにしコンロにかけ
肉をカットし、バット上のプレートで火を通し（茹でている？）
それにソースをからめ、キャベツの横に添え、残りのソースをかけ
フライドガーリックを振りかけてテーブルへ。
ソースは、ポークチャップのようなドミグラ系や、中濃＋ケチャップ系とは
違う少し酸味と甘味のあるウスター系でしょうか？
味噌汁は小さくカットした玉ねぎに挽肉と言う具。
初めての味でしたが、トン汁とも共通する、意外に馴染んだ味でした。
パスポートを使いワンコインと安いのですが、肉は１００ｇ。
普通のコマトン定食が１０００円ですが肉は２００ｇなので、肉の量も半分。
とは言え、黒烏龍茶（普段は１００円）がついての値段ですし、私のお腹には
不足は無いし、多くの店のように限定２０食なんて制限もないし。
とりあえず「トンテキってなに？」の確認には、手頃で美味しかったです。