こちらのお店、バスセンター駅からの出入り口によく利用される
ビルの地下二階にあり、仕事でよく利用する出口です。
以前「羊」と「限定」に惹かれ、水煮辡羊肉(ラムの辛煮）を
食べた事があるのですが、味の印象が無い。
食べ物のブログ始める以前の事かなぁ？メモも残っていないし…
そんな訳で、その後行っていなかったのですが、土鍋で出してくれる
麻婆豆腐が美味しいと聞き、本日２度目の訪問。
定食は、麻婆豆腐にご飯、スープに、野菜サラダに、ザーサイ。
ご飯とスープはお替り自由で、食後のコーヒーが付いて６８０円。
野菜サラダは胡麻ドレッシングで中華に合います。スープも美味しい。
麻婆豆腐は土鍋に入り、グツグツと音を立てて運ばれてきます。
この料理は、普通は中華鍋で作りますが、本来は「麻婆焼豆腐」
ですから、これが本来の姿らしいですが。
熱々過ぎず、辛過ぎず（私はもっと辛くてもいいのですが）、山椒の
ピリピリ感も、挽肉の味も、豆腐の柔らかさも、全部がいいバランス。
個性が無いともいえますが、ご飯のお供に、皆さんに好かれる味。
麻婆豆腐だけが突出するのではなく、定食として全体のバランスが
良く、全体が引き立てあって美味しいと感じるランチ。
店に置かれていた名刺に「中国家庭料理の店」とありましたが
まさしくそんな感じ。
毎日飽きずに食べられる味って、良いですよね。★☆
そのせいでしょう、お昼時は満席。
相席を頼まれるのは構わないのですが、喫煙フリーなので
煙草が嫌いな方は、込む時間を外すと良いでしょうね。