カレーのスパイスが一番合う肉かな？という気がしますし。
店は少々わかり難いかもしれませんが、本通りより一軒中に入ります。
ランチメニューは４種類あります（+ドリンク等のセットＢメニューもあり）
こちらがラムカレーのランチ。辛さは５段階から選べ、料金は同じです。
初めてのお店なので「４」を食べましたが、激辛をウリにする店では
ないので、さほど辛くはなく、私は次は「５」で食べてみます。
ラムは食べやすい大きさにカットしてあります。
(ラムの味を生かすため、大きめにゴロンと入っている店もあるので）
チャイをいただいていると、オーナーさんが話しかけてきました。
とても口に合ったので、その感想とお礼を言いました。
「他にどんなカレーが食べたいですか？」と。(日本語達者です)
最近、鹿を食べる事にｊ関心を持っているのですよ、と、話すと
鹿は王侯貴族以外は食べないのです、と。(聞き違いかもしれません)
牛を食べないのは知っていましたが、同じ偶蹄類だからですか？
と聞くと、そうですという返事。そうなんだ～
ジビエの話から、血抜きの話になって、「ハラール」って知っていますか？
ええ～っと、祈りを捧げ屠った肉以外食べないと言う話ですよね…と
しどろもどろの対応をしたのですが…
それもありますが、完全な血抜きをした肉を食べなさいという事ですと。
暑い国では、血はすぐ腐敗します。雑菌が繁殖して。
でも、肉自体は腐敗しません、完全に血抜きさえすれば。
食品取り扱いルールを徹底させるのは難しいですが、神の教えと言えば
守られますし、徹底できますからね、と。
なるほど、面白いな～。また一つ見知らぬ国の扉が開いた感じです。
血液型で性格を語る人は信用できませんが、「インドはＢ型が多数派で
私もＢです…」なんて言われると、とても親しみを覚え、一度行ってみたい
国になりました。（私もＢ型）
あれ？結局血液型気にしてる？…訳はないんだけれどなぁ～
