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何かスープ作ろう！と思っていたら
Oisixで買ってあったミニトマトが
沢山ある事に気付いたので
たっぷりミニトマト＆卵で
とっても簡単な中華スープ
を作りました^ ^
シャンタンを使用した簡単スープを煮立てたら
トマトと卵を加えるだけ！
サッと作れます♪
それでも。
トマトの酸味と卵の旨味で美味しい〜❤︎
簡単でとっても美味しいので
是非ぜひ、お試し下さいね〜(○︎´艸`)
トマトと卵の中華スープ
* 材料 *
（4〜5人分）
ミニトマト（横半分に切る）20個
卵4個
●マヨネーズ小匙2
●オイスターソース小匙1
●塩・胡椒各適量
◯水1500ml
◯創味シャンタン35g
◯醤油大匙1
◯酒大匙1
ごま油大匙1
小ねぎ（小口切り）適量
胡椒適量
* レシピ *
- ボウルに卵を割り入れて溶く。●を加えて混ぜ合わせる。
- 鍋に◯を加えて加熱し、煮立ったらトマト・1を加える。30秒程待ってから全体を軽く混ぜ合わせて火を止め、ごま油を加える。
- 器に盛り小ねぎを散らし、胡椒を振る。
今回はシャンタンを使用しましたが
味覇でも◎です。
↓
トマトは煮込まずに卵と同時に加えます。
↓
ごま油でグッと美味しくなるので
是非加える様にしてください。
ミニトマトではなく
通常のトマトでも美味しいです。
mieuxkanon*
