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キュウリをずっと買っていないのに
冷蔵庫にどんどん増えていくので
今回は手軽にサッと作れる炒め物にしました。
炒め物と言ってもサッと炒めるだけです。
子供の頃から
キュウリはサッと火を通した物が
大好きなんです♪
ごま油・マヨネーズでサッと炒めて
めんつゆベースの簡単調味料を絡めるだけ！
で。もう美味しい！！
熱々を食べても！
冷めて水分が出てきても！
いつ食べても美味しいです❤︎
（なので作り置きにもおススメです！）
三男が特に大好きで
『コレ旨いね〜』と
パリパリ、ポリポリ食べるんです^ ^
もう一品にも、おつまみにも
三男の様にダイエット中の人も
おススメです(○︎´艸`)
* 材料 *
（作りやすい量）
きゅうり2本（220g）
塩小匙1/2
ごま油大匙1
マヨネーズ小匙1
●だしつゆ （めんつゆ）（5倍濃縮）小匙1
●きび糖（又は砂糖）・水各小匙1
●鶏がらスープの素小匙1/2
●にんにく（おろし）大1片
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
- キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。
- 3㎜程の斜め薄切りにして、塩と共にボウルに加えて混ぜ合わせる。
- 10分置いて全体を揉み、水気を絞る。
- 小さなボウルに●を合わせておく。
- フライパンを強めの中火で熱して、ごま油・マヨネーズを加える。3を加えて全体にザッと炒め合わせる。
- 4を加えて40〜50秒程炒め合わせて火を止め、粗挽き胡椒を振る。
- 直ぐに器に盛る。
水っぽくなり過ぎない様にします。
直ぐに器に取り出します。
mieuxkanon*
