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母も三男も兎に角大好きな
今回はじゃがいもだけで作りました^ ^
鶏肉が入っていなくても
にんにく＆ローズマリーの香りで
じゃがいもだけでも十分美味しい❤︎
『ローズマリーのだ！！』と
やっぱり喜ぶんです♪
このまま盛り盛り食べても美味しいですが
お肉やお魚のソテー等の付け合わせにしても
喜ばれます。
簡単でとっても美味しいですよ(●︎´艸`)
ポテトのローズマリーソテー
* 材料 *
（作りやすい量）
じゃがいも 大きめ2個（400〜500g）
●オリーブオイル大匙1
●バター15g
●にんにく（スライス）大1片
●ローズマリー（フレッシュ）少し
クレイジーソルト（又はハーブソルト）適量
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
- じゃがいもは皮を剥いて1.5㎝角に切り、水に晒して水気を切る。
- 耐熱皿に重ならない様に広げて、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で6分加熱する。
- フライパンに水気を切った2・●を加え、ソルト・粗挽き胡椒を振って強めの中火に掛ける。
- 全体に広げてあまり触らずに、たまに炒め合わせながらじゃがいもにこんがりと焼き色を付ける。
- 器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
今回は新じゃがを使用しています。
新じゃがやメークイン等
崩れにくいじゃがいもを
使用する様にして下さい。
↓
ローズマリーは枝から外して加えています。
↓
にんにくの焦げが気になる場合は
最初から加えずに
じゃがいもに少し焼き色が付いた段階で
加えて下さい。
mieuxkanon*
