ご訪問いただき、ありがとうございます。
いつも
いいね！してくださる皆様。
フォローしてくださる皆様。
本当にありがとうございます(*^^*)
毎日、とても嬉しいです♪
先日
誕生日祝いの食事会で出していた物です。
卵豆腐の上に
白だし＋三つ葉にゼラチンを加えた
出汁を掛けて
冷やし固めました。
柔らかく固めているだけなので
ゼリーの様に硬くは無いんです。
が、液体とも違うので
食べやすいんです♪
更に、夏っぽいですよね(*^m^*)
出汁物にうるさい次男が
『うん！旨い』と食べていました^ ^
1人分ずつ作るのも
耐熱ガラスで作るのも、オススメです。
卵豆腐
（三つ葉白だしゼリー）
粉ゼラチンは
* 材料 *
（作りやすい量）
（208×145×44㎜使用）
卵豆腐レシピ量
●白だし（16倍）小匙2
●水120ml
三つ葉少し
粉ゼラチン1g
* レシピ *
1.小鍋に●を加えて加熱する。煮立つ直前に
火を止め、三つ葉・ゼラチンを加えてよく
混ぜ合わせる。
2.卵豆腐の上に流し込み、粗熱が取れたら蓋
をして冷蔵庫でしっかりと冷やす。
ふやかす必要の無い物を使用しています。
mieuxkanon*
