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『セミドライきゅうり』を使って
ずっと大好きな炒め物を作りました♪
みたいな感じの味付けに
にんにくと生姜も加えて
サッと炒めて作ります。
キュウリの食感を大事にしたいので
豚肉は『しゃぶしゃぶ用』を使用します。
とっても簡単なんですが
この味付けとキュウリが凄く合うんです❤︎
更に。キュウリの食感が凄く良い！
ポリポリとずっと食べていたくなりますよ
(〃艸〃)
豚とドライきゅうりの
香味炒め
* 材料 *
（2人分）
豚ばらしゃぶしゃぶ用肉200〜230g
セミドライきゅうり2本分
●醤油大匙1.5
●きび糖（又は砂糖）大匙1
●酒大匙1
●酢小匙1
●にんにく（おろし）大1片
●生姜（おろし）15g
●鷹の爪（小口切り）少し
●胡椒適量
片栗粉小匙2
ごま油（炒め用）小匙2
ごま油（仕上げ用）小匙2
胡椒しっかりめ
* レシピ *
1.ボウルに●・豚肉を加えて全体に馴染ませ
る。片栗粉も加えて混ぜる。
2.フライパンを強めの中火で熱し、ごま油・
1を加えて炒める。火が通ったらキュウリを
加えてサッと炒め合わせて火を止める。
3.ごま油を回し掛けて器に盛り、胡椒を振る
。
きゅうりは
サッと温まる程度に炒めて
直ぐに火を止めます。
mieuxkanon*
