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ずっと作っている
我が家のホットドッグです^ ^
ホットドッグ用のパン。では無く
大体ロールパンで作るんです。
大きく無いので
子供達も食べ易くて
おまけに手軽ですよね♪
息子達が大人になっても
その『定番』は変わらずに
今もホットドッグは
ロールパンで作っています。
今回は
普通のホットドッグでは無くて
千切りキャベツをカレー味にした
カレー風味のホットドッグにしました。
（全然見えていませんが^ ^;）
私が子供の頃
母が『キャベツのカレー炒め』を
よく作っていたので
私の中で懐かしい味なんです。
ロールパンを見た長男・三男が
『お！やったぁ！ホットドッグ？』
と喜んでいたので
『普通のとカレー風味のとどっちが良い？』
と聞いたら…
普通のホットドッグでも
カレー風味でも
『どっちも旨いからどっちでも良いよ。』
と何とも冷たいお言葉…。
じゃあ！カレーで!!(〃^∪︎^〃)
と、なりました♪
ホットドッグ（カレー風味）
* 材料 *
（4つ分）
ロールパン4個
ソーセージ4本
キャベツ（千切り）100g
●バター10g
●カレー粉小匙1
●マヨネーズ小匙1
塩・胡椒各適量
バター（常温に戻す）適量
ケチャップ・粒マスタード各適量
* レシピ *
1.小鍋に水（分量外）を加えて加熱し、煮立
つ直前にソーセージを加える。煮立たない
程度の火加減で3〜4分加熱し火を止める。
2.フライパンに●を加えて強めの中火で加
熱する。バターが溶けたらキャベツを加
えて、塩・胡椒を振ってザッと炒め合わ
せて火を止める。
3.ロールパンの中央に切り込みを入れる。切
り込みにバターを塗り、トースターで2〜3
分焼く。
4.3に2を挟み、ケチャップを掛ける。1を乗
せ、マスタードを盛る。
キャベツは
千切りキャベツとして食べるよりも
気持ち太めに切り、
サッと炒め合わせます。
（食感を残す為）
パンに塗るバターは
ガーリックバターでも美味しいです。
ケチャップは
食べ易い様にケチャップ→ソーセージ
にしていますが
最後に上に掛けても◯です。
mieuxkanon*
