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タルタルソースよりも簡単だけれど
海老・サーモン・牡蠣等のフライや唐揚げ
茹で卵のトッピングや
ハンバーガー・サンドイッチのソース等々
色々と使い易いマヨソースなんです。
タルタルソースを作れば
喜んでくれるのは分かっているけれど…
ちょっと面倒い。時によく作るんです^ ^
『手抜きタルタル』みたいな感じですね。
でも。思った以上に美味しいんです(●︎´艸`)
簡単＆使い易い
ピクルスマヨネーズ
* 材料 *
ピクルス（コーニッション）2本（20g）
●マヨネーズ大匙2
●にんにくおろし小匙1/3
●ディジョンマスタード小匙1/4
●砂糖小匙1/4
●粗挽き胡椒適量
* レシピ *
1.ピクルスは微塵切りにする。
2.ボウルに1・●を加えて混ぜ合わせる。
ハンバーガーやサンドイッチのソースに
使用する場合は
マスタードの量を増やすと美味しいです。
mieuxkanon*
