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先日作った
バジルドレッシングを使ったサラダです。
たまたま
Costcoで買ってあった
バジルとも、フェタとも
相性の良い
スモークサーモンを使用しています。
このバジルドレッシングが
大好きな主人が
『合うね〜！』と
喜んで食べていました^ ^
今回は
シンプルに作っていますが
ミニトマト・ブラックオリーブ
炙り帆立（刺身用）・ベビーリーフ
等を加えていただいても美味しいです。
バジルドレッシングで
サーモンとフェタのサラダ
* 材料 *
リーフ・レタス等適量
スモークサーモン適量
フェタチーズ適量
レッドオニオン適量
* レシピ *
1.リーフ・レタスは食べ易い大きさに千切り
、水に晒して、サラダスピナーで水気を切
る。
2.スモークサーモンは食べ易い大きさに、フ
ェタは1㎝角に、オニオンは薄切りにする。
3.器に1・2を盛り付け、ドレッシングを添え
る。
フェタチーズは塩気が強いので
あまり沢山加えない様に
して下さい。
mieuxkanon*
