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貰った春キャベツが
どうにも野菜室に入らないので
作っておいたんです。
カサも減って色々と使えるので
とても助かるんです！
今回は
そのキャベツマリネを使って
サッと炒めるだけの
簡単カレー炒めにしました。
カレー粉とマヨネーズで
旨味のある豚肉に
軽く塩味の付いたキャベツマリネを加えて
サッと炒め合わせるだけです^ ^
調味料もシンプルなので
忙しい時にピッタリ！
お弁当にもおススメですよ♪
キャベツマリネで、簡単に
豚キャベツのカレー炒め
* 材料 *
（2〜3人分）
豚ばら薄切り肉300g
キャベツのオイルマリネ250g
塩・胡椒各しっかりめ
●カレー粉・薄力粉各大匙1
◯マヨネーズ大匙1
◯にんにく（スライス）大1片
粗挽き胡椒適量
* レシピ *
1.豚肉は食べ易い大きさに切り、塩・胡椒を
振る。ボウルに●と共に加えて、全体に塗
す。
2.フライパンに◯を加えて、強めの中火にか
ける。混ぜながら加熱し、マヨネーズがほ
ぼ溶けたら1を加えて炒める。
3.豚肉に火が通ったらキャベツを加えて、1〜
2分炒め合わせて火を止める。
4.器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
こんな感じ↓で
カレー粉と薄力粉を塗しています。
にんにくは
もっと加えても、無くても、◎です^ ^
mieuxkanon*
