ご訪問いただき、
ありがとうございます。
いつも
いいね！
してくださる皆様。
本当にありがとうございます。
毎日、とても嬉しいです♪
以前
食べるラー油が
流行っていた頃
よく作っていたラー油です。
その後も
次男・三男が
特に気に入っているので
ちょいちょい作るんです^ ^
主人が居る時に
コレを作っていたら
「これから煮るの？」
と聞かれ
「え？もう出来てるよ〜」
と言ったら…
そんなに直ぐ出来るの？
スゲー手が込んでると思ってた。
簡単に作れるんだ…。
と…。
なんだか
簡単に出来るって
気付かないでいて欲しかったかも…
有り難みが減るじゃない(_ _。)
韓国唐辛子を使って
貝柱とネギの旨味たっぷりに
作ります♪
簡単に手作り♪
食べるラー油
* 材料 *
●長ネギ（微塵）1本
●干し貝柱（細かく崩す）10g
●ごま油50g
●太白ごま油30g
●にんにく（微塵）3片
●生姜おろし小匙1
◯韓国唐辛子（粉）4〜8g
◯醤油大匙3
◯砂糖・コチュジャン各小匙1
◯塩小匙2/3
フライドオニオン12g
フライドガーリック5g
* レシピ *
1.小鍋に●を全て加えて、中火にかける。た
まに混ぜながら5分煮て、火を止める。
2.◯をボウルに合わせて、よく混ぜる。
3.1の粗熱が取れたら、2・フライドオニオン
・フライドガーリックを加えて混ぜ合わせ
る。
必ず
日本の唐辛子ではなく
韓国唐辛子で作って下さい。
その際に
種類によっては
辛さに違いがある様なので
少なめに加えてから
様子を見て量を増やして下さい。
是非
熱々ご飯に乗せて
食べて下さいね^ ^
焼き餃子や豆腐などに乗せても
美味しいです！
mieuxkanon*
簡単に手作り♪【食べるラー油】辣油 by mieuxkanon