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毎日、とても嬉しいです♪
我が家で定番の
大人味のパスタサラダです。
私と三男が
とっても好きなんです！
一口目は
何だか不思議な感じ。
でも、食べるのが止まらない。
セミドライトマトを作ったら
必ず作るんです♪
セミドライトマトとブラックオリーブ。
そして
バルサミコ酢が
とってもいい感じ❤︎なんですよ^ ^
生のトマトでは
この味にはならないんです！
セミドライトマトで
トマトとオリーブの
パスタサラダ
* 材料 *
フジッリ（乾燥ショートパスタ）150g
●水適量
●粗塩適量（水の1%程度）
●オリーブオイル小匙1
◯セミドライトマト（オイルごと）80〜100g
◯パルミジャーノ（粉チーズ）大匙3〜4
◯オリーブオイル大匙2
◯ブラックオリーブ（スライス）20〜30g
◯バルサミコ酢・にんにくおろし各小匙1.5
◯はちみつ小匙2/3
◯塩小匙1/2弱
◯フレッシュバジル（ちぎる）2枚
◯粗挽き胡椒多めに
* レシピ *
1.ドライトマトは小さめに切る。
2.◯を大きめのボウルに合わせる。
3.鍋に●を沸かし、フジッリを表示時間＋1
分茹でる。ザルにあげて水に晒して水気を
切る。
4.3を2に加えて混ぜ合わせる。たまに混ぜな
がら、全体に味を馴染ませる。
直ぐに盛り付けずに
パスタがソースを吸い込むまで
15分程たまに混ぜながら
馴染ませて下さい。
フレッシュバジルが無い！場合は
少し回し掛けて下さい。
mieuxkanon*
