これ。
大好きなんです。
レシピと言うほどの
物でも無いんですが。。
チャチャっと出来て
立派なおつまみになる。
おまけに、美味しい
安い！低糖質♪
油揚げは
冷凍保存しておけば
いつでも食べられるので便利ですし。
パリっと焼いた油揚げに
焦がし醤油の香ばしい香り
トロッとチーズ。最高です(●︎´艸`)
油揚げの簡単おつまみ
（焦がし醤油味）
* 材料 *
油揚げ3枚
ピザ用チーズ好きなだけ
●たまり醤油（又は醤油）小匙1
●酒・みりん各小匙1/2
小ねぎ適量
* レシピ *
1.油揚げは1枚を2〜3等分に切る。
もう2枚も同じ様に切る。
●は合わせておく。
2.フライパンに油揚げを入れて、強めの中火
で焼く。重ならない様に並べて、触らず
じーっと、焼く。
焼き色がついたら裏返して、火を少し弱め
て、油揚げにチーズを乗せて、火を止める
。直ぐに鍋肌から●を加える。
少しフライパンを揺すって油揚げの下側全
体に調味料を回す。蓋をして、余熱でチー
ズを溶かす。
3.器に盛り、小ねぎを散らす。
私はたまり醤油で作っていますが
普通の濃口醤油でも
美味しいです。
たまり醤油だけでも
美味しいですよー
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いつも使っているたまり醤油です
mieuxkanon*
