【募集】日程追加！ていねいごはん教室。和食のいろは「い」9期生

Midu-kitchen　

ていねいごはん教室。和食と発酵ごはん

健康は台所から。発酵と和食の基本をていねいに学べる料理教室。

日々のごはんを美味しくするための食の軸作りをお伝えしています

料理研究家影山みづきです。

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■レッスンの空席状況■　クリックして頂くとレッスン内容がご覧になれます。

① 季節のごはん教室　春　4/7残1席
　
② 和食のいろは「い」・「ろ」　「ろ」残1席

③ 基本の発酵調味料講座・インストラクター講座　満席御礼
　

④ 50℃洗い・低温スチーミング講座2期生　満席御礼

前期から　ていねいごはん教室。和食のいろは　はより受講しやすいよう5回コースから3回コースへ改変しております。
『ていねいごはん教室和食のいろは「い」』（既存のていねいごはん5回コースの前半の部分3回分です。）　
そして、次のステップは『ていねいごはん教室　和食のいろは「ろ」』

本来5回コースだった後半の部分と1回分追加し組み込みました。

各3回コースで考えております。

絶対ゼッタイぜーったいに（シツコイ(笑)）知って損はない、

【ていねいごはん教室　和食のいろは「い」9期生】

「ただの料理教室ではない　一生ものの価値があるレッスン」生徒様より頂いたお言葉

レシピをお伝えするだけの料理教室でありません。

日々の料理の軸となるものを作りあげていきます。

素朴だけど、身体に染み渡るごはん。

ていねいに作ることで見えてくるものがある。
理が分かれば料理が楽しく美味しくなる。

おうちごはんこそ食の原点。
食べたもので心も身体も作られるからこそ一度向き合って見直してほしいなと思うのです。

そんな私の思いと家庭ごはんの基本を詰め込んだごはん教室です。

私の「こんな料理教室があったらいいな」と長年思い描いてきたものを形にしました。

※ていねいごはん教室　基本のお出汁　は、3/9（周南市自宅教室）、3/10（キッチンスタジオ山口市阿知須）で開講いたします。

ていねいごはん教室和食のいろはを受講される方で可能な方はぜひご受講ください。より内容が分かるかと思います。

ていねいごはん教室和食のいろは　は3回レッスンでひとくくりのコースです。単発受講もOKですがコース希望の方を優先いたします。

メニューは季節に合わせて変更いたします。

『ていねいごはん教室　和食のいろは「い」』
(1回目）

昆布と鰹節の出汁（一番だし、二番だしの比較）・ごはんの研ぎ方・土鍋ごはんの炊き方・野菜の洗い方（50℃洗い）

だし巻き玉子・青菜のおひたし・煮物・吸い物

（2回目）

昆布と鰹節の出汁・煮干し出汁・ごはんの研ぎ方・鍋炊きごはんの炊き方・野菜の洗い方（50℃洗い）

野菜の切り方・乾物の戻し方・ごまの煎り方すり鉢すりこぎの使い方・玉味噌・ごま和え・煮物・味噌汁

（3回目）

昆布と鰹節の出汁・干し椎茸・調味料（酒・みりん）について・野菜の切り方・炊き込みごはん（鍋炊き・炊飯器）・ごまの煎り方すり鉢すりこぎの使い方
豆腐の和え物・揚げ物・煮物・吸い物

【日時】10時30分～13時45分

和食のいろは「い」

@周南市自宅教室

日程追加しました
❶月曜日コース
1回目：4月20日（月）満席御礼

2回目：5月18日（月）満席御礼

3回目：6月15日（月）満席御礼
❷火曜日コース
1回目：4月21日（火）満席御礼
2回目：5月19日（火）満席御礼
3回目：6月16日（火）満席御礼

@山口市Midu-kitchen studio

1回目：4月22日（水）満席御礼

2回目：5月20日（水）満席御礼

3回目：6月17日（水）満席御礼

【場所】

・自宅教室：山口県周南市（お申し込みされた方のみご案内いたします）

・Midu-kitchen studio　：山口市阿知須きらら博記念公園内　TOTOMATO2F

【定員】

・自宅教室：4名

・Midu-kitchen studio　：8名

【レッスン料】

和食のいろは「い」9期生　
3回コース受講の場合：18,900円
単発受講の場合：1レッスンあたり6,500円

※再受講の方は3,000円引きで受講可能です。

※事前お振込みでお願いしております。

【お申し込み方法】

ブログup後お申し込み開始です。※コースでお申し込みの方を優先受付いたします。

下記のお申し込みフォームかLINE＠のどちらかよりお申し込みください。

Midu-kitchenの生徒様のご紹介の場合は備考欄に記載ください。はじめてMidu-kitchenにお越しになる方とご紹介者様共に500円割引特典ありです。
※自宅教室の場合は月曜日コースか火曜日コースのどちらがご希望かお知らせください。

・お申し込みフォーム

・LINE（Midu-kitchen公式LINEアカウント）
下記内容をお送りください。

①お名前　②希望日程　③携帯番号　④ご住所（Midu-kitchenはじめての方のみ）　

⑤ご紹介者のお名前（お友達紹介キャンペーン。はじめてMidu-kitchenにお越しになる方とご紹介者共に500円割引特典）

⑥その他※数名でご参加希望の方は、全員分のお名前をお知らせください。
下記をクリックして友だち追加頂くかQRコードで追加をお願いいたします。

【キャンセルポリシー】

コースのためできるだけご参加いただくようお願いいたします。やむを得ない場合は、代替えの方にお願いしていただくか、キャンセル料が発生いたします。レッスン1週間前まで30％、3日前～前日まで50％、前日80％、当日100％のキャンセル料が発生いたします。材料準備等の関係上、ご了承いただけますと幸いです。上記期間以外の場合ご返金が発生する場合は手数料として300円頂戴いたします。

【お子様について】

自宅教室ではお子様同伴可能です。

Midu-kitchenstudioではねんね時期やおんぶ可能なお子様のみ同伴可能です。離乳食等はご持参くださいませ。

【お申し込みについて】

※はじめに　←お申し込みの前にご一読ください。

※同業者様・飲食店様への対象事項も含まれております。

基本を学ぶと日々が変わります！！！

皆様のお申し込みをお待ちしております♡

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