Midu-kitchen
ていねいごはん教室。和食と発酵ごはん
健康は台所から。発酵と和食の基本をていねいに学べる料理教室。
日々のごはんを美味しくするための食の軸作りをお伝えしています
料理研究家 影山みづき です。
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■レッスンの空席状況■ クリックして頂くとレッスン内容がご覧になれます。
① おせち料理教室 募集中
キャンセルがでました。
参の重：12/11残1席
② 基本の発酵調味料講座 満席になりました。
③ 50℃洗い・低温スチーミング講座2期生 満席になりました。
こんばんわ。
生誕感謝キャンペーン(笑)開催中♪
昨日日程と少し内容をお伝えしていましたが、
本日は季節のごはん教室冬 のおしらせを♪
明日は和食のいろは のおしらせをいたします～。→只今日程調整中です。
来年から 教室の形態は
ていねいごはん教室 が母体で
【和食】
〇和食のいろは 基本のだし・「い」・「ろ」・「は」
〇季節のごはん教室 「春・初夏・夏・秋・冬」
【発酵食】
〇発酵調味料講座
【講座】
〇50℃洗い・低温スチーミング講座
の教室や講座を展開いたします。
内容は今までとさほど変わりませんがわかりやすいよう細分化してみました。
只今HPを制作中。来年にはUPできるよう頑張ります。
【季節のごはん教室 冬】
（こちらは季節のごはん秋 のもの。旬のものはやっぱり美味しい♡）
毎度皆様で出汁は引いてからの調理になります。
旬の食材をつかってお手軽に（時には手間もかけますが）できる和食を考えています。
冬らしい からだの芯から温まる料理の数々。
目でも舌でも冬を感じて楽しんでいただけたら嬉しいです。
巻き寿司は一人一本ずつ巻いていただきます。余ったらお持ち帰り♪タッパーなどのお持ち帰り容器をご持参くださいね。
※どなたでも受講可能です。
ていねいごはん教室【和食のいろは 基本のだし】を学ばれると、より出汁について分かりやすいです。（次回は1月8日開講予定です）
ていねいごはん教室修了生の方にとってはレパートリーを増やせるのでおすすめの内容となっております。
【おしながき】
巻き寿司（出汁巻き卵とその他具材色々）
鮭の粕汁
鶏と小松菜の治部煮
柚子大根
白菜の和え物
酒粕チーズケーキを追加しました
【日時】
10時30分～13時30分くらい
＠Midu-kitchenstudio
・1/28（火）キャンセルでました残2席
・2/4(火)満席御礼
・2/5（水）残1席
自宅教室
・1/29（水）キャンセル出ました残1席
・1/31（金)満席御礼
・2/3.（月) 満席御礼
・2/6（木) 満席御礼
・2/7（金）満席御礼
・2/10（月）満席御礼
【場所】
・Midu-kitchen studio ：山口市阿知須きらら博記念公園内 TOTOMATO2F
・自宅教室 ：周南市（お申し込みされた方にご案内いたします）
【定員】
・Midu-kitchen studio ：8名
・自宅教室 ：5名
【レッスン料】
・Midu-kitchen studio ：5,300円→生誕感謝キャンペーンにつき-500円引きの4,800円
・自宅教室 ：5,500円→生誕感謝キャンペーンにつき-500円引きの5,000円
※事前お振込みでお願いしております。
※paypay払いは1月以降の募集より対応いたします。
【お申し込み方法】
ブログup後お申し込み開始です。
下記のお申し込みフォームかLINE＠のどちらかよりお申し込みください。
・お申し込みフォーム
・LINE （Midu-kitchen公式LINEアカウント）
下記内容をお送りください。
①お名前 ②希望日程 ③携帯番号 ④ご住所（Midu-kitchenはじめての方のみ）
⑤ご紹介者のお名前（お友達ご紹介者共に500円割引特典）
⑥その他※グループレッスンご希望の方は、全員分のお名前をお知らせください
下記をクリックして友だち追加頂くかQRコードで追加をお願いいたします。
【キャンセルポリシー】
レッスン1週間前まで30％、3日前～前日まで50％、前日80
【お子様について】
Midukitchenスタジオでは、ねんね時期やおんぶ可能なお子様は同伴可能です。自宅教室では、お子様連れOKです。
離乳食等はご持参くださいませ。小学生以上のお子様について、一緒に学ばれたいお子様の同伴をご希望の方はご相談ください。別途レッスン料やごはん代（小学生価格）は必要となります。
【お申し込みについて】
※はじめに ←お申し込みの前にご一読ください。
※同業者様・飲食店様への対象事項も含まれております。
皆様のお申し込みをお待ちしております♡
ブログ頑張ります。ポチっと応援お願いいたします。
○次回は10/3に出演します。新米を使った料理の予定です～。
レシピはhttps://tys.co.jp/program/chigusuma/kitchen/
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またこちらで告知いたします。