美容と健康の宝庫！完熟バナナを食べよう！

皆さんこんばんは。

ミナライです。

先日買ってきたバナナがちょうど熟してきたので、

今回は食べごろのバナナを画像と共にご紹介しますね。

関連記事

ダイエットだけじゃない？バナナで内側からキレイに！

ここでおさらいなのですが、

・バナナを冷蔵庫にすぐ入れるのはＮＧ

・シュガースポットと呼ばれる斑点が出たころが食べごろ

でしたよね。

このシュガースポットが実際どれくらいで現れるものなのか？

また、冷蔵庫にすぐに入れるとどうなるのか？

対照実験してみましたのでご覧ください♪

これはスーパーでまっさらな状態(黄色い皮のままの状態)で買ってきてから

室温保存で４～５日経過したバナナです。

２～３日でうっすらですが、針で突いたような点々が見られるようになり、

４～５日経った今の状態でははっきりと斑点が見えるようになってきました。

拡大するとこんな感じ。

茶色い点がぽつぽつと見られますよね？

では、ここで気になるのが、

中身はどうなの？ってことですよね。

皮がこれじゃ中身も茶色くじゅくじゅくしてしまっているんじゃないの・・？

ということでむいちゃいます！

なんと、中はまっしろの状態のままなんです！

それでは実食！

あ、甘い！:*:・(°∀°):・:*:

甘いのです！

熟しているので当たり前なのですが・・(笑)

ちなみに買ったばかりの皮が黄色く斑点がないバナナを

そのまま食べたところ、さほど甘味は感じられず、

どちらかというとすっぱい感じでした。

まだ熟していない状態ですね。

結果：バナナは常温で数日置いてから食べるほうがいい

では、一方冷蔵庫にそのまま入れたバナナはというと・・・？

低温障害を起こしてしまい黒ずんでしまいました・・・

むこうとしたところ、皮が固くなってしまっていて

ひっぱるだけではむくことはできず、

また、中が腐ってしまいぐしゅぐしゅになっているので、固形では

なくなってしまっていました。

さて、いかがでしたでしょうか。

ちなみに完全に熟したバナナは腐敗が始まってしまうので

なるべく早く食べてしまうようにしてくださいね。

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ストレス社会はチョコレートが鍵？美と健康にチョコレート

いよいよバレンタインまであと10日を切りましたね！

節分が終わったらバレンタイン

というか、

正月が終わって1月半ばにはもう並んでいるお店も

ありましたが・・。

先取りしすぎな気が・・(笑)

本命、義理チョコ、友チョコ、いろいろと悩みどころ。

もちろん自分へのご褒美用も！

みなさんはもう選ばれましたか？

これからの方も、今日はチョコレートの意外な効果についてです。

チョコレート＝肌荒れの原因　は間違い！

チョコを食べるとニキビや肌荒れになる！って信じてらっしゃる方
結構多いんじゃないでしょうか。

本当は大好きだけど我慢我慢・・・。

そんな皆さんに朗報です。

なんと、最近の研究ではチョコレートと肌荒れの因果関係は認められない
ということがわかってきているんです！

また、意外なことにチョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールには
アトピー性皮膚炎等の炎症を抑える働きがあるとの見方も。

チョコレートだから太るということではない

チョコレート＝甘いもの＝太る
と、敬遠されていませんか？

チョコレートの原料であるカカオ豆に含まれるカカオバターは
脂肪分の吸収率が低く、体脂肪になりにくいということが
わかってきています。

また、チョコレートは少量でも満足感が得られるので、ケーキなどの
脂肪分が多いデザートを食べるより肥満の抑制になると言われています。

ですが、これは他の甘いものと比較しての話なので

もちろんチョコレートでも食べすぎるのはよくありませんよ。

チョコレートでデトックス

カカオ含まれる食物繊維のリグニンは便秘予防にも効果があるとされています。
体内に溜まった毒素や老廃物を流しだしてくれるので、美肌作りにも
効果的です。

感染症にかかり、消化管の機能が低下した患者さんの消化管に
チョコレートを入れると便通がよくなり、回復力も高まったとの発表も
ありました。

また、カカオには抗菌作用・抗酸化作用もあるため、
アンチエンジングにも効果的だと言われています。

これは意外なのですが、抗菌作用によって虫歯を抑える効果もあるんだとか。

ストレスの緩和やリラックス効果も

チョコレートを食べると満足感を得られ、気分が高揚すると言われています。
どきどきしたり幸せな気分になる、いわゆる媚薬だと表現されることもありますね。

なるほど、バレンタインに必須のアイテムというわけです。

と、それは置いといて

チョコレートにはストレスの緩和やリラックス効果があると言われています。
人間はストレスが発生するとコルチゾールという物質が分泌されていきます。
このコルチゾールが多くなるとうつ病や心臓病の原因になってしまうことも・・。

研究によると、カカオ製品を食べ続けた人が食べなかった人に対し、不安感が
減少したという結果が出たそうです。

効果をより期待するならビターチョコレートがおすすめ

チョコレートは一般的に、
カカオ分が38パーセント以上で乳製品が入っていないものをビターチョコレート
カカオ分が21パーセント以上で乳製品が入っているものをミルクチョコレート
と表現されています。

ミルクチョコレートでもいいのですが、
美容効果のより期待できるのはカカオ成分の多いビターチョコレートです。
あまりカカオ分が高いと苦くて食べられない方もいらっしゃるかと思いますので、
徐々に慣れていくといいですね。

最近ではチョコレート効果という商品も出ているのでチャレンジしてみてもいいかも・・？

うーん

私もそろそろ甘いのは卒業してみようかな・・？

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ダイエットや美容にもしょうがでぽかぽか美人に♪

皆さんこんにちは。

最近寒い日が続きますよね・・。

私の住む京都では新年から大雪に見舞われまして

市内はめったに積もることはないんですけど

あの時は一面が銀世界となっておりました。

2月にはいってからもそこまでとはいかないんですが、

屋根にうっすら積もる程度の雪が降る日もありました。

寒い冬は暖を取ってあたたかく過ごしたいもの。

というわけでぽかぽかの代名詞、しょうがを取り上げてみました♪

さらさら血液+保温効果

しょうがといえば体をあたためる効果があることで有名ですよね。
風邪をひいたときにいいとも昔から言われています。

これは、しょうがの成分であるジンゲロールが体内に入り
血管内に吸収されることによって血管を拡張させ、
血行が良くなるからだと言われています。

血行が良くなることで血栓予防になるほか、血液をさらさらにする
働きもあるんですよ。

特に冬は肩こりや冷え症で悩まされる方も多いかと思いますが
血行不良を改善することによって肩こりや冷え症、また、むくみにも
効果的なんだとか。

血の巡りがよくなると血色もよくなりますので、肌につやが出てきます。
女性の方には毎月の生理を整えてくれる働きも期待できます。

しょうがのダイエット効果

しょうがにはダイエット効果も期待できると言われているのですが、
最近の研究では脂肪の吸収を阻害したり、糖質の吸収も抑える可能性がある
ことがわかってきています。

また、実験結果によると食後の中性脂肪上昇を抑制させるほか、
高脂肪食による肥満の改善にも効果が見られたんだとか。
高カロリーだなと思ったらしょうがも一緒に摂るといいですね。

しょうがは体脂肪の分解や燃焼に働きかけますので、
エネルギー消費の手助けをしてくれます。

しみやくすみを取り除いてくれる

しょうがに含まれるショウガオールやジンゲロールには
抗酸化作用があり、活性酸素を除去する効果があるとされています。

この活性酸素というのが、細胞が正常に再生されなくなるいわゆる
老化や病気の原因とされるものなんです。

活性酸素は体を酸化させてしまうので、
しみやくすみの原因にもなってしまいます。
そのため、アンチエイジングの視点でもしょうがを積極的にとることが
注目されてきています。

特に生のしょうがは血液の凝固を抑制し、血液の循環を促すとされ、
新陳代謝が活発になると言われています。

生のしょうがってぴんときませんよね？
例えば、よくお寿司のよこに添えている
あのガリがそうなんですよ。

また、しょうがにはなんとしわを防ぐ働きまであるんです。
日ごろから食べ続けるのもいいんですが、日差しの強い日には
生のしょうがを切って、その汁を顔に薄く塗るのもいいんだそうですよ。

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