５月４日（金）
昨日の夕方 息子がおみやげを手にして
帰ってきました～っ(^ε^)♪
少しのおこづかいの中からおみやげを
買ってきたことにも涙がチョチョ切れますが
ずっと食べたいと思っていたのに
一度も食べた事がなかった
おやつ部門で日本一になった 今治の
「チューチューゼリー」
じゃぁあ～りませんかっ
さっそく
「ネーブルゼリー」と「あまくさゼリー」を
食べてみました
おいしーっ
チューチューするのが
本来の食べ方だと思いますが
こうやって器に入れてスプーンで食べると
生搾り感が
より楽しめた気がしました(・ω・)/
連休の４日間 大切な友達たちとの
予定でつまっている幸せ者の息子ですが・・・
さて母は チューチューゼリーのお返しもかねて
今夜のメニューは何にしようかな～っ
５月２日（水）
西条産の大豆と西条のうちぬき水を使い、防腐剤を使っていない・・・
というフレーズを耳にしただけで 血と胃が騒ぐ私・・・
もちろん行ってきました～っ
「なか屋とうふ店」
人気の「おぼろ豆腐」はもちろん冷やっこですが
生姜と醤油との組み合わせもよいけど
やっぱめんつゆとわさびと 「じいちゃんのネギ」との
相性のよさは最高のコラボレーションでした
「ひろうず」はお店の方に食べ方をお聞きして
少し焼き目をつけて醤油をつけて食べてみましたが
めちゃおいしいです
もめん豆腐と厚揚げは我が家自慢の
牛テールのおでんに入れて煮込んでみます
こだわりの食材に出会えた瞬間・・・もちろん主婦としての
料理人魂も揺さぶられますが、職種は違っても
こだわりに決して妥協しないプロ意識を持ち続けること
私の仕事にも絶対に大切なこと・・・
ひと口ひと口かみしめながらおいしくいただき
大豆本来のあまみ、うまみ、できあがる過程の職人魂から・・・
そしてお店の方の 商品へのゆるぎないプライドや自信と
お客さまを思う 本物のあたたかい笑顔から
大きなパワーをいただきました
５月１日（火）
２０年来のママ友のKさんと一緒に過ごす
贅沢なほどの山の景色と 新緑に囲まれた中の
ログハウスカフェでのひととき・・・・
木のぬくもりの中での
Kさんとのホットする会話はもちろん
とってもおいしいお料理と
あたたかいオーナーのご夫婦との会話
癒されるサイコーのロケーションの中では
誰もが浦島太郎・・・
気づくと３時間があっという間に過ぎていて
びっくり・・・
健康であること・・・
おいしい物をおいしくいただけること・・・
大切な家族や仲間と 笑ったり ぐちったり
同じ時間を楽しく共有できること・・・
この一日一日がどれだけ
最高の幸せであることかを
改めて あたりまえではない自然の力が教えてくれます
贅沢な一日・・・感謝のキモチと
もっともっと頑張らにゃ
と
改めて感じた一日でした:*:・(￣∀￣)・:*:
４月２９日（日）
自宅から４０分ほどの実家・・・
時々しか顔を出せず 甘えっぱなしなのですが顔を出すと
手作りや買った物や 両手で持てないほどの手みやげ・・・
ホントにホントに感謝です
その中でも とてもうれしい物の一つ・・・
猫の額ほどですが愛情いっぱいの家庭菜園でできた
「じいちゃんのネギ」 （子供がそう呼ぶので）
もうもうサイコーなのです
まさに THE ネギ
ジイちゃんのネギは 「昭和の味」 という表現だけでは
全然もの足りないし・・・
ほんとに おいしいんですーうっ(￣▽+￣*)
ネギって脇役扱いされがちですが
決して脇役ではない主役・・・まさにスターなのです
そして 私にとって
仕事がどんなに忙しくても 食育や家族、周りの人との
コミュニケーションを常に大切にする中で 仕事へのプロ意識も
子供たちに 身体と心で伝えてきた両親は
人生の最高の師匠なのです
母が焼いてくれたパンと たしっぽ(イタドリ）の絶品に加え
今日の魚料理・・・このネギを主役に何を作ろうかなっ・・・
萌え萌え～っ