こんにちは
一昨日の事
知り合いが お隣 群馬県にいって プラムをたくさん採って来たからと 袋いっぱい頂きました。
早速冷蔵庫に入れて冷やしていただくことに
夕食後 食べてみると 美味しい 美味しさにつられて 子供たちと 何個か食べました。
その後 今度は 仕事から帰った妻の手にも なんとプラムが。
二袋の プラムを とても食べ切りません。
初めての ジャム作りが 決まった瞬間です。
昨日の 朝食後から ジャム作りのスタート。
コンロに 鍋をかけて 様子を見ながら 作っていくことにしました。
我が家のキッチンには私が退院してから 何時でも腰かけられるように
いすが置いてあります。 こんな時には重宝します。
それでも 2時間ほどで 何とか ジャムっぽくなってきたので
ビンに うつすことに、
夕方 待ちに待った 味見と言いますか 出来具合の 確認 でーす。
うーん ジャムらしい硬さ？ になっているようです。
味の方は どーーも レモン汁を 入れ過ぎたようです。
あまーい ジャムを期待していたのですが。 ちょっと 期待外れでした。
それでも 煮込んでいるとき 種と一緒に 皮も 取り除いたので
滑らかな ジャムには なっていました。
初めての ジャム作り は 終了しました。