こんにちは
ジャム作り 第二弾
ブルーベリー編です。
作り方等は 昨日の今日です。
記憶機能に 問題？がある私でも 問題なく出来そうです。
コンロにのせて 火を付けます。
保存のビンも 煮沸消毒ってことで 鍋の中に。
昨日と同じく 椅子に腰かけて 様子を見ています。
昨日のが 少し酸味が強かったので レモン汁は 少なめに。
加熱時間も 少し短めに。
父さん スペシャル ジャムの 完成。
冷めたので おやつを兼ねて 味見です。
レモン汁を 少し少なめにしたので ブルーベリーの 味がしっかりしてます。
柔らかさも 昨日のジャムより ジャムっぽくなりました。
今日の 朝食で 二つのジャムを食べ比べてみましたが。
やはり 後から作ったブルーベリーの方が 明らかに美味しく出来ました。
しかし ブルーベリーは さらに量が少ないので
あっという間に 完食ってことになりそうです。
一昨日 昨日と パソコンの調子が悪いのか 写真画像の 取り込みが 上手く出来ずに
ブログの書き込みが 一日遅れになってしまいました。
今日の記事の写真も すでに 撮影済みです。
あす UP させて 頂きます。