Little Sugarの西田はるみです。
前回の「お花のクッキーの作り方」の反響がすごく。
そうだよね、アイシングクッキーのブログだもんね～、誰も私のプライベートは興味ないよね～と一人納得しております(^^)
今日は金沢市企業局さんでのアイシングクッキー＆カップケーキ教室でした。クリスマスに引き続き、今回も生地作り＆BAKEからのレッスン。クッキーチームとカップケーキチームに分かれて焼いていただきました。
出張レッスンは慣れてるはずなんですが、生地作りから16名様分となると、なかなかの荷物(^^ゞ いつもの収納ボックスに加えてスーツケースも登場です。
毎回、ダーｯと持ち物をリストアップするんですが、やっぱりあります忘れ物。今日はなんと！「卵」でした～。絶対無理、絶対なくちゃ無理！
て、ことで走ってコンビニへ。
なんとかことなきを得ました～(^^)
こちらは市企業局のショールーム＆クッキングサロン。なので、ガスオーブンを使うお教室になります。早目に会場入りし、各席のセッティングをし、材料の計量、「出来上がったものはこちら！」用の生地作りなどなど、事前準備が盛りだくさん。
「はっ、あと30分」のところで救世主登場。なんと毎月、北國カルチャークラスに通っていただいてる生徒さんが3人も申し込みしてくださってました。
抽選レッスンなので、私も当日までどなたがいらっしゃるのかわからないのですが…。とっても嬉しく心強かったです。
さてさて。
アイシング初めてさんがほとんどでしたが、皆さま手際よくとってもスムーズに進みました。
カップケーキはチョコチップ、クッキーもココアにしました。
バレンタイン、是非チャレンジしてみてくださいね。
お読みいただきありがとうございました。