函館ラーメン 麺家華月

函館ラーメン　麺家華月で
ランチしました。

大通公園のＨＯＫＫＡＩＤＯラーメン祭りや
オータムフェスタに出ていたお店です。




味噌ラーメンに引かれながらも
函館なので塩ラーメンにしました。

透き通った黄金色のスープに、
軟らかく煮て肉本来のうま味を閉じ込めたチャーシューや
細切り長ネギを加え、あっさりとしていながらコクのある味



函館市桔梗2丁目33-30

SLニセコ号

SLニセコ号に乗ってきました。






函館本線のニセコ地区を走るSLということから
「SLニセコ号」と命名されました。
SLニセコ号のヘッドマークは、ニセコ地区にそびえる「羊蹄山」と、
SLニセコ号が秋の紅葉シーズンに走ることから「紅葉」をイメージしています。
ヘッドマーク上部の星は、開拓使のシンボル「北辰（北極星）」をモチーフにしています。







(C)MICK












レトロな車内











石炭ストーブ





車窓の風景




倶知安




甘露の森　昆布温泉でまったり




ホテルあしりニセコでランチ

鴨そばといくらご飯

楽しい大人の遠足でした

北海道虻田郡ニセコ町字ニセコ393

0136（59）2323

富士登山

夜中の５時に五合目をスタート



ご来光（日の出）




六合目雲海荘











高山病と戦いながら
何とか頂上に到着


今回の富士登山から
多くのことを学びました。

どんなに苦しくても
諦めないで　こつこつ登れば
頂上に上がることができます。

諦めなければ
いつか成功できる

多くの経営者から
学んだことと同じです


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旭山動物園

動物の自然な生態が見られる行動展示を実施して、
一躍有名になった動物園です。

手造りのあたたかみがいいですよね！




ぺんぎん館








旭山名物のもぐもぐタイム
動物の特徴的な行動が見られるのは「食べている時」







ペンギンが泳いでいます！







ほっきょくぐま館




あざらし館




マリンウェイ（円柱水槽）
円柱を潜り抜けるのを
撮影するのが難しい！



オランウータン館




空中散歩




チンパンジーの森











レッサーパンダの吊り橋
超可愛いです！




今年新しくできたオオカミの森


旭山動物園・園内限定旭山動物園カプセル・ズー★全6種フルセット

美瑛 ASPERGE

マッカリーナ、モリエールなどのレストランを運営する中道博シェフと、
JA美瑛の共同プロジェクトによって生まれた施設「美瑛選果」のレストラン。



自然に囲まれたレストラン



美瑛の畑　花ズッキーニと20種類の野菜を使った一皿

美瑛は野菜が美味しいですね！



茹で上げブロッコリー



美瑛産豚の自家製ハム



リゾット




メインの付け合わせの玉葱



ハーブティ



モダンな店内

北海道上川郡美瑛町大町2
美瑛選果
0166-92-5522


北海道の20年度産新ジャガ.新たまねぎ【送料無料】 美瑛・富良野産 男爵じゃがいも【MLサイズ5kg】と北見産新玉葱【5kg】セット

オールド・シャンパーニュワイン会

ＳＨＩＲＯで
オールド・シャンパーニュワイン会





南瓜のグラタン




軍鶏の手羽先
軍鶏正肉




アンリ・ジロー　キュヴェ・エスプリＮＶ




茹蛸のスペイン風




穴子焼き（タップナードのせ）





予約販売・cool便/1500ml ポメリー・キュヴェ・ルイーズ ［1989］

１９８７年ヴィンテージで、最高に選ばれた、
ルイーズ・ポメリー１９８７

ピノ・ノワール４０％　シャルドネ６０％





アラン・ロベール『メニル・トラディション1985』
アラン・ロベールが最高の年だけに造る
最高級プレスティージ・シャンパーニュ、メニル・トラディション

長い熟成感を感じ
多彩な黄色い果物や柑橘類の皮のコンフィ、蜂蜜、ミネラルの香り、強烈なグリップに深いこく。すべてが上品に整い、ひたすら余韻が長い。







Ch.カプ・ド・ムールラン1982








ポテトサラダ





ブルーチーズのチャーハン




Ch.レヴァンジル1981




つくね






雑炊




ジュブレシャンベルタン 1981

札幌市中央区南４条西２４丁目１－２４
０１１-５２１-４０６０


メニル・トラディション［1985］アラン・ロベールマグナムボトル 1500ml


予約販売・cool便/1500ml ポメリー・キュヴェ・ルイーズ ［1989］

オーベルジュ・ド・リル トーキョー

ひらまつが
西麻布ジョージアンクラブの跡地に開いたレストラン
フランス・アルザス地方で三ツ星41年を誇る名店L'AUBERGE DE L'ILL

















まるでパリにいるような
豪華な店内











ムール貝のムース　洋葱のヴィネグレット




ガンバスのヴルーテ　タイの香り　ココナッツのカプチーノ




サーモンスフレ　オーベルジュドリル風






プレデセール






赤い果実のグラタン＜レティーシァ＞

東京都港区西麻布1-6-4
03-5785-8880

ミシュランガイド東京2009 日本語版

￥2,415

Amazon.co.jp

東京湾大華火祭

待ちに待った東京湾大華火祭
去年　一昨年はお台場のレストランから見ましたが
今年は待望の船の上から洋上花火


PATHFINDER号



だんぼ号























花火空撮クルージング-Fireworks Sky Crysing-(DVD) ◆20%OFF！

ARMANI / RISTORANTE

アルマーニ 銀座 タワーの10階のイタリアンレストラン
ホワイトハウス総料理長歴任、
５年連続で「World's Best Chef賞」に輝いた
エンリコ・デルフリンガー氏率いるイタリアン。





店内は、アルマーニを象徴する高級感と落ち着きに溢れ、
エレガントな中にも力強さを感じる雰囲気。





トリコローレのサラダをトマトヴィネガードレッシングと
パルミジャーノチーズで










雲丹と鱧の前菜




パスタ“カゼレッチ”とローストした川俣軍鶏のソース
ローズマリー風味




シェフのお勧め本日のデザート

東京都中央区銀座5-5-4
アルマーニ 銀座タワー10F
03-6274-7005

西麻布 Tanicha

西麻布　タニーチャに行ってきました。






・リストランテ バルボ（一つ星 in トリノ）
・リストランテ ダ・ヴィットーリオ（二つ星 in ベルガモ）
で修行された茶谷シェフの
北イタリアのピエモンテ料理のお店です。





愛媛産穴子のカルパッチョ
胡瓜と赤オクラのシェリービネガーあえを敷いて





LE CONTESSE Pinot Rose Brut N.V. ヴェネト州
ピノネロ、ピノビアンコ、シャルドネ





冷製 カッペリーニ アオリイカ、真蛸、フレンチキャビア（鱒の卵）、
カッポンマーグロ仕立て




鱧と松茸のタリアテッレ カルタファータ包み サマートリュフとともに





バスク産 マネッシュ豚の炭火焼 フレッシュトマトとゴルゴンゾーラの
ソース






AVIGNONESI Rosso Avignonesi ’05 トスカーナ州
ブルニョーロ・ジェンティーレ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー





パンナコッタと桃のパフェ仕立て

東京都港区西麻布1-5-16
03-5775-6050


ロッソ・デ　トスカーナ '03Rosso di Toscana 2003