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「何か一言言い忘れてない？」
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あなたは食事を終える際、
「ごちそうさまでした」と
言えていますか？
「ごちそうさまでした」の
「ごちそうさま」を漢字に直すと
「御馳走様」と書きます。
「馳走」は準備のために
走り回ることです。
その意味から料理などを出して
お客を心を込めてもてなすこと、
またそのための料理を指します。
「馳走」に敬語を表す
「御」を頭に付けると
食事を準備するために
走り回ってくれた人たちへの敬意
を表しているとされています。
「ごちそうさまでした」にも
「いただきます」と同様、
食事を作ってくれた人たちはもちろん、
食材を売ってくれたお店の人、
これを運んでくれた輸送業者の人、
さらには
その食材を育ててくれた農家の人など、
あらゆる人に対する
感謝の意味が込められています。
今の時代は通信販売やスーパーなどで
簡単に食材が手に入ります。
しかし、昔は今ほど流通システムが
発達しておらず、
食材を手に入れるためにも
あちらこちら走り回らなければ
なりませんでした。
このように
「ごちそうさま」という言葉には、
一回の食事のために、大変な思いをして
準備してくれた人たちへの敬意と感謝
の意味が込められているのです。
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