2015/04/05 きょう実験をして確認できた。 私の電気炉では 690℃まで25分で昇温できて、そのあと750℃まで7分で昇温できました。 この電気炉のなかに焼き入れの必要な包丁をいれておき、750℃になったら直ちに取り出して焼き入れ水に刃先から投入すると、理想の温度経過をたどった刃物をつくることができるはずです。 炭を使った焼き入れもうまくできればこのほうが簡単のようですが、素人としては電気炉のほうがいいかもしれません。Android携帯からの投稿