皆さん、おはようございます。
旅と夢ノートで叶える！
人生の旅コンシェルジュのTeruです。
海外に住んでみたい！！
こんな想いを漠然と持っていました
留学でも仕事でも何でもいいから
私の人生の経験値
として一回住んでみたかった。
今日は、そんな人生の経験値として得た
【指先から伝わるおいしさ】についてお話します♪ヽ(´▽｀)/
↑西スマトラの代表的なパダン料理
席に着いたらたくさん料理が出てくる。
食べた分だけ後で支払うシステム
ご飯を食べる時
「手」で食べる地域があります。
インドネシアもその一つ。
さらに私の滞在していたパダン地方（西スマトラ）は手で食べる文化が強いらしい。
今まで手で食べたことあるのは
インドカレーのナンくらいかなぁ。
パダンでは汁物、麺以外は基本「手」
そしてイスラム教の為「右手」で食べる
（左手は不浄の手と言われる。
ものを渡す時やもらう時も右手）
↑よく食べてた揚げ卵焼き（「揚げ」ってのがミソ）とテンペ（大豆を発酵させたもの）
ご飯をほぐして
ちぎったおかずやサンバル（唐辛子調味料）を混ぜて、指先で器用に食べる
最初は
「Teruは一口が小さいわね～～～」
（←いや、それしか取れないだけ 笑）
とよく言われました(;^_^A
でも毎日毎日手で食べると慣れるんですね。
だんだん一口も大きくなるし
何よりご飯がおいしい！！！
おいしく感じるのは
指先からごはんの
エネルギーが伝わってくるから
熱いときもあるし、
肉が指でちぎれない時や
魚の骨が痛いときもある（笑）
油でギトギトになるし
食べた後も指先はいいにおい（笑）
（爪はいつも短く切ってたな～）
だけど、「箸」だったら感じられない。
手で食べるから感じること。
動いて初めて気づくこと私の人生経験値が上がったな～と
感じる一コマでした
最後まで読んでいただきありがとうございます
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