かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


モンキーポッドってご存知ですか?
先日、リビングテーブルを見に行って、一目ぼれ。

この木なんの木気になる木・・・です。



◆4月16日(土)

保育園組で、近所の公園での遅ればせながらのお花見です。
桜吹雪舞う中、人が増えたり中抜けしたり・・・

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~


持参したのは・・・

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*珠の大好きなマヨネーズ玉子焼き、カニカマ枝豆入り
*ウィンナー
*簡単浅漬け
*おにぎり

浅漬けは、味噌にヨーグルトを混ぜただけの床にきゅうりと大根人参を漬けこんだもの。
初めて作って・・・ちょっとまだ浅すぎた!
ま、今後に期待の簡単浅漬けです^^

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◎おにぎりアーーップ!まっくろくろすけと、なんとなくミニーちゃん

真珠が朝からはりきって作ったデザートは・・・

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◎チョコバナナ~

これは、バナナを切って、チョココーティングして、可愛く飾ったもの。
今年のバレンタインデーに作ったトリュフっぽく仕上がりました^^
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10804464946.html

夕方まで公園で楽しく過ごし、その後は・・・友人よお邪魔様(*^.^*)


◆4月17日(日)

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*豚ロースの味噌漬け
小松菜のにんにく炒め
*白菜の豆乳スープ
*黒米ごはん

豚の味噌漬けは、昨日の浅漬けの残り味噌に漬けこんだもの。
味噌とヨーグルトを混ぜただけ~の漬け汁。
使いまわしが楽しいです。

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小松菜ひと束、あっという間レシピ。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10454492967.html
本当に美味^^


◆4月18日(月)

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*真とオットの好物サバ味醂
*かぼちゃのサラダ
*小松菜炒めがちょろっと
*豆腐とネギとわかめのスープ
*キュウリの味噌ヨー漬け
*黒米ごはん

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かぼちゃのサラダは、ポテトサラダをかぼちゃに変えただけ。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375006903.html

かぼちゃと人参をお好みに剝いて切って、ルクエでチン。
マッシャーでつぶして玉ねぎ入れて、ツナ・きゅうりを入れたっけ。
塩コショウ、マヨネーズで味を整えたらできあがり!


◆4月19日(火)

プリプリの牡蠣ちゃんが売っていたの~豆乳鍋リベンジ!

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*豆乳なべ
*ウィンナーとチーズの餃子の皮巻き揚げ
*引き続きのかぼちゃサラダ

豆乳鍋の具材は・・・
ネギたっぷり・大根・ブナピー・人参・豆腐・鶏手羽先・牡蠣。
あったまって本当に美味しい♪

お鍋の後は、雑炊がお楽しみ。
豆乳鍋の時は、ご飯に溶けるチーズを入れて、リゾット風に。

はふはふ美味しくって、いつも写真撮るの忘れてます^^





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火曜日。
娘ら引き連れて近所のスーパーでお買い物。

「今日は500円でお買い物しよう!」

計算係は真。
もやし安いから2袋。にんにくの芽が特売!炒めものでもしよっかなぁ。
あー牡蠣が売ってる~~豆乳まだあるからまた豆乳なべしよーー。
と、気ままな母^^

母「あと、お肉買いたいけど今いくら?」
真「ちょっと待って・・・お金足りないよー」

じゃ、にんにくの芽やめよっか。もやしも一つあきらめよう。

母「牡蠣、一番安いの探して!ここ見てね。」
珠「わかった!」

と、牡蠣は量の少ない一番安いのに変更。

母「これこれ!100g28円!安っっ!このお肉にしよう。珠選んで~!」
珠「わかった!これとこれ、どっちが安い?」

鶏ガラ表示の、鶏の手羽先の先っぽ、ゲット♪
そしたら、約100円残って・・・白菜は高くてあきらめ、その代わり餃子の皮。

合計498円\^o^/

達成感満載のお買いもの。娘ら楽しかったようですよ。
お買い物って、色んな学びの宝庫ですよね(*^.^*)





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ご訪問いただき、ありがとうございます。
こちらのブログ、少しずつ成長していこうと、只今あれこれお試し中。

昔の記事も掘り起こしながら・・・
料理日記は、途切れないように・・・ね(^_-)-☆



◆4月11日(月)

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もーもーねぎと豚バラの壺煮
*しめサバ
*マッシュルームの塩バター焼き
*まだあったかぼちゃのサラダ
*黒米ごはん

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◎ふたとって、こっちから

ネギの旨み甘みを味わうなら、これが一番。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375060260.html

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簡単手間なし。ポン酢でさっぱり是非お試しを♪

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◎珠がおねえちゃんに~って。


◆4月12日(火)

ふと思い立ち、近くの公園にお弁当持ってお出かけです。

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◎まっくろくろすけおにぎり弁当
*もーもーねぎと鶏ももの照り焼き
*レンチン人参、マヨネーズつけて
*ざくっときゅうり
*りんご

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~美しい
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~満開の桜
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~遊ぶ真珠

この季節だけのお楽しみです桜


◆4月13日(水)

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*豆乳鍋
*馬刺しでユッケ

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豆乳鍋、残念なことに、牡蠣が売ってませんでした。
もう牡蠣の季節は終わったのね・・・

それでも豆乳鍋。鶏手羽元に、味の決め手は昆布茶です。
気分はお花見~で人参をお花に切りました桜


◆4月14日(木)

木曜日はおにぎりデー♪

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人参とおくらの肉巻
*納豆豆腐
*きゃべつのポタージュ
*塩昆布でえんむすび

納豆、出回ってきましたね♪
我が家は、納豆にめかぶ、冷凍庫に常備です。


さくらんぼカリスマポイント

納豆は冷凍庫保存おっけーです!!


◆4月15日(金)

珠のおともだちが、「保育園にランドセル見せに行こ~音譜
と誘ってくれました。

まだ2週間程しか経っていないのに、なんだか懐かしいものです。
先生方にランドセルしょったまま、じゃれつく子ども達。
あぁ、感無量ラブラブ
子どもらも、お姉さん気分と保育園児気分?!とっても満足気でしたよ。

せっかくだし、なにも用意してないけど、あるもの食べてって~♪
と、友人親子をお誘いして・・・

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*豚バラと野菜いため
*砂肝のにんにく炒め
*スモークサーモンと新玉ねぎのサラダ
*キャベツのポタージュがちょろっと
*えんむすび~♪

豚バラあるから炒めちゃえーと、冷蔵庫から発掘野菜は・・・
玉ねぎ・もやし・ピーマン。
私の大好き牛角塩だれでちゃちゃっと味付けです。




お誘いしたけど、料理はちょろっと。
ビールでごまかす金曜日~ビール




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小学校の平常日課が始まりましたが、
震災の影響で、この一週間は給食でなく、お弁当。

キャラ弁にはまった真、自分で作る~♪と頑張りました。
まとめてご覧くださいませ合格


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★ミッキーミニーな月曜日

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★早起きできずに、レゴだけなんとかの火曜日

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★ソーセージでポンデライオンの水曜日

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★ミッキーミニー肉巻弁当の木曜日

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★またまたミッキーミニー♪もうすっから極めた?!金曜日



新一年生は、今週は午前中授業。
来週から、やっとこ給食!
ありがたや~の給食です(*^.^*)


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★小学生になったら


入学式2日前の珠が、一人で黙々と描いてたマインドマップ。
セントラルイメージは、姉妹で仲良く登校しているところ。

 珠「もう珠いちねんせい」
 真「べんきょうがんばってね」

二人の笑顔があまりにも・・・可愛い(*^.^*)



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しょうがこうでがんばりたいこと
しょうがっこうからかえってきておうちでがんばりたいこと



鏡文字もまだ残る幼い可愛い文字たち。

「たいくってたいく?」「たいいくだよ」
「“と”ってこっちむき?」「そう!あってる」

時々質問しながら、確認しながらたくさんひらがな書いてました。



小学校への期待がいっぱいつまったマインドマップ。

たくさんのことをがんばって、
楽しい毎日になることでしょう(*^.^*) 





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