かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


モンキーポッドってご存知ですか?
先日、リビングテーブルを見に行って、一目ぼれ。

この木なんの木気になる木・・・です。



◆4月16日(土)

保育園組で、近所の公園での遅ればせながらのお花見です。
桜吹雪舞う中、人が増えたり中抜けしたり・・・

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~


持参したのは・・・

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*珠の大好きなマヨネーズ玉子焼き、カニカマ枝豆入り
*ウィンナー
*簡単浅漬け
*おにぎり

浅漬けは、味噌にヨーグルトを混ぜただけの床にきゅうりと大根人参を漬けこんだもの。
初めて作って・・・ちょっとまだ浅すぎた!
ま、今後に期待の簡単浅漬けです^^

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◎おにぎりアーーップ!まっくろくろすけと、なんとなくミニーちゃん

真珠が朝からはりきって作ったデザートは・・・

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◎チョコバナナ~

これは、バナナを切って、チョココーティングして、可愛く飾ったもの。
今年のバレンタインデーに作ったトリュフっぽく仕上がりました^^
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10804464946.html

夕方まで公園で楽しく過ごし、その後は・・・友人よお邪魔様(*^.^*)


◆4月17日(日)

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*豚ロースの味噌漬け
小松菜のにんにく炒め
*白菜の豆乳スープ
*黒米ごはん

豚の味噌漬けは、昨日の浅漬けの残り味噌に漬けこんだもの。
味噌とヨーグルトを混ぜただけ~の漬け汁。
使いまわしが楽しいです。

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小松菜ひと束、あっという間レシピ。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10454492967.html
本当に美味^^


◆4月18日(月)

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*真とオットの好物サバ味醂
*かぼちゃのサラダ
*小松菜炒めがちょろっと
*豆腐とネギとわかめのスープ
*キュウリの味噌ヨー漬け
*黒米ごはん

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かぼちゃのサラダは、ポテトサラダをかぼちゃに変えただけ。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375006903.html

かぼちゃと人参をお好みに剝いて切って、ルクエでチン。
マッシャーでつぶして玉ねぎ入れて、ツナ・きゅうりを入れたっけ。
塩コショウ、マヨネーズで味を整えたらできあがり!


◆4月19日(火)

プリプリの牡蠣ちゃんが売っていたの~豆乳鍋リベンジ!

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*豆乳なべ
*ウィンナーとチーズの餃子の皮巻き揚げ
*引き続きのかぼちゃサラダ

豆乳鍋の具材は・・・
ネギたっぷり・大根・ブナピー・人参・豆腐・鶏手羽先・牡蠣。
あったまって本当に美味しい♪

お鍋の後は、雑炊がお楽しみ。
豆乳鍋の時は、ご飯に溶けるチーズを入れて、リゾット風に。

はふはふ美味しくって、いつも写真撮るの忘れてます^^





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火曜日。
娘ら引き連れて近所のスーパーでお買い物。

「今日は500円でお買い物しよう!」

計算係は真。
もやし安いから2袋。にんにくの芽が特売!炒めものでもしよっかなぁ。
あー牡蠣が売ってる~~豆乳まだあるからまた豆乳なべしよーー。
と、気ままな母^^

母「あと、お肉買いたいけど今いくら?」
真「ちょっと待って・・・お金足りないよー」

じゃ、にんにくの芽やめよっか。もやしも一つあきらめよう。

母「牡蠣、一番安いの探して!ここ見てね。」
珠「わかった!」

と、牡蠣は量の少ない一番安いのに変更。

母「これこれ!100g28円!安っっ!このお肉にしよう。珠選んで~!」
珠「わかった!これとこれ、どっちが安い?」

鶏ガラ表示の、鶏の手羽先の先っぽ、ゲット♪
そしたら、約100円残って・・・白菜は高くてあきらめ、その代わり餃子の皮。

合計498円\^o^/

達成感満載のお買いもの。娘ら楽しかったようですよ。
お買い物って、色んな学びの宝庫ですよね(*^.^*)





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