こんにちわ
久々の登場であります。
いや～仕事忙しくて体も気持ちもダウン
めちゃくちゃ忙しいってのじゃないんだけど
会議あったりとかさ
あと、担当してるグループホームの
毎年恒例のバイキング給食行事。
メニュー考えたり準備したりと
頭が疲れたね。
行事が21日。前の日は準備あるから残業。
そして私の誕生日
私も半世紀頑張ったわよ
これからも素敵なレディーババで
いられるように精進いたします
で、残業終わって家に帰ろうか思ったけど
なんか誕生日なのに淋しいな…と思い…
友達のスナックへ
豆いかの煮付けとウーロン茶
ママとお喋りして楽しい誕生日でした。
近くに気軽に寄れるお店があるといいね
そして行事
リクエストのあった豚の角煮をね～
普段もメニューに角煮風ってのがあるのよ～
風だからね～ガッツリ肉メインじゃないの。
なので今回は風じゃないやーつー。
前の日に茹でたり薬味入れて煮たりと
かなりの時間かけて作っておいたやーつ。
半熟玉子も煮汁に入れておいて一緒にどぞ。
時間かけたから、お肉ホロホロ～
大根も柔らか～
高齢者でも美味しく食べれて良かった。
完売したよ～嬉しかった～
あとは忙しくて写真があまりないの…
こんなんとか
こんなんとか
これね…
季節の天ぷらなんだけどさ
海老～短冊サツマイモ～春菊&ユリ根～舞茸
もう～
ちゃんと並べてよ！
ちゃんと並べてよ！なんで海老ちゃんあっち向いてるの？
美味しく見えるように置いてよ！
って言っちゃいました
ｵｺｯﾁｬｯﾀ…
ｵｺｯﾁｬｯﾀ…
介護職員が仕事の合間に作ってくれた
カボチャ団子もありましたよ
昔ながらのカボチャ団子は入居者さんにも
人気でしたね
この他に、豆腐白玉のお汁粉～卵焼き
餃子(冷食)～いなり寿司～栗ご飯
鮭のちゃんちゃん焼き～八杯汁等。
ワイワイと賑やかにバイキング給食。
笑顔がイッパイで達成感。
忙しかったけど、入居者さんの笑顔で
私も笑顔になれる
ミキサー食や刻み食～とろみ食…
いろいろと個人対応は増えてきたり
なかなか自分で嗜好を伝えれなかったりと
年々難しくなってきてるけど
それでも食べる事は大切な事。
これからも、みなさんが美味しく食べれるように、頑張ろうって思えた１日でした
今日はお休み
とうとう雪がきたー