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食べるだけでHappyマインド♡
【健康美四柱推命サロン主宰】
滝本ひかりと申します
仮面を被った優等生ママ
1歳女の子ワンオペ育児
おうち起業→田舎に移住計画中！
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久々に貧血気味で
娘と遊ぶのも
しんどかった数日前。
『かつおが食べられなかったから？』
なんて冗談気味に言いながら
薬膳で貧血対策のごはんを
作りました
かつお事件（笑）をご存知ない方はこちらから↓
メインディッシュは、
10年以上食べていないラム肉🐑！！！
【お品書き】
なめこと三つ葉の味噌汁/蒸しにんじん・蕪
ほうれん草のお浸し/しらすと蕪の葉ふりかけ
ラム肉（下に玉ねぎ）
前回食べたのは、
大学のサークルの仲間と安い居酒屋で。
きっとそこのが身体に合わなくて
辛い思い出しかなかったラム肉
でしたが、
お肉の中でも特に
身体を温める働きがあり、
鉄分なども豊富なので貧血対策に
買ってみることにしました。
※薬膳では、助陽類に分類されて
気と臓器の働きを強くします。
ちなみに、沖縄や鹿児島など
暖かい地域では豚（黒豚）
の料理が有名ですよね。
暑い気候に合わせて
身体を冷やしてくれる（潤いを与える）
働きがあるからです。
それに対して、ジンギスカンは
北海道で有名。
寒い気候に合わせて
身体を温めてくれるんです。
こんなふうに地域で取れる食材は、
その地域の気候に合った
働きをしてくれるから
【地産地消】などはとても
理にかなっています
季節や気候に合わせた薬膳の
食材選びにも産地がヒントに
なりますね♪
さてさて、超久々のラム肉の
お味はというと…
／
思ったより美味しかった！🙌✨
＼
おうちで食べるから、
最悪お口や身体に合わなくても
まっいっか〜と構えていたけど
臭みがなくて塩コショウのみの
シンプルな味付けで美味しく
食べられました〜！！！
過去のトラウマを1つ
抜け出しました〜
今回は私よりラム肉を知っている夫が
新鮮に見えるラム肉を見極めて
選んでくれたので購入したけど、
次はあるかな？どうかな？笑
（というのも、ラム肉好きなはずの夫の反応が
逆にさほど良くなかったからw）
薬膳の知識があっても
試してみようという気にならなければ
ラム肉は一生食べなかったはず
そこを越えて、
大人になって食べられるものが
増えて食材選びの幅が少しだけ
広がったことが嬉しかったです
苦手な食べ物だけど
身体に良さそうなら
食べたみたいものがある…
など私のような変態のあなた！笑
苦手意識を越えて
食べたくなるような薬膳レシピを
一緒に考えませんか？
そんな方は、
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苦手食材の薬膳的効能を
踏まえて考えてみます✨
それでは、また♥
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