085/100：お・と・な☆チキンナゲット

今日の”俺料理 ”は、「お・と・な☆チキンナゲット 」。

実は、チチカカさんが参考にしたレシピとほぼ同じ物を作ってるんです 。

でも、その時は”俺料理 ”としてではなかったので、またまたカウントしちゃいま～す。

それに、今回は「お・と・な」版だしね^^

でも、準備段階で間違った。

確か、前回は鶏胸肉を買ってきて、包丁で叩いたはず。

フードプロセッサーとか持ってないので、ンガーーーーーーーーとかできないし(^^;

でも、今日は「鶏胸ひき肉」を買ってきちゃった。

粗びき肉という訳でもない、普通のひき肉。

叩く手間は掛からないけど、食感がねぇ

それでも、突き進むしかない！

・鶏胸ひき肉

・水抜きした豆腐

・小麦粉

・クレイジーソルト

・ナツメグ

・マヨネーズ

・カレー粉

作ってるうちに、レシピに書いてあるものがどんどん抜けていく(^^;

チーズあったのに。。。

ガラムマサラあったのに。。。

唐辛子入れないと、「お・と・な」の味にならないよね～

できあがり～

味は、、、普通すぎた。

辛さが足りず、ちっとも「お・と・な」っぽくない。

カレー粉も少なかったな。

風味が出てる程度。

豆腐の割合がレシピより多いので、あっさり系の「おとな」ナゲットだね(^^;

よし、こんな時はトッピングだ！

・ケチャップ

　ごく普通の良さ

・マヨネーズ

　これもあり、かな

・ケチャップ＆マヨネーズ

　↑２つよりいいね

・クレイジーソルト増量

　ぴったり

・クレイジーソルト＆黒胡椒

　「お・と・な」っぽくなってきた！

・青唐辛子味噌

　きたーーーーーーーー

　辛すぎ(T_T)

　元のナゲットの味が分からん

やっぱり、タネにしっかり味を付けるのがいいね。

ごちそうさま～

083/100：トマトのフワ玉炒め、084/100：トマっことまとまとまとま春雨ヌードル

何を作ろうか、”俺料理 ”を遡りながら眺めていると、ほぼ同じ食材の料理を発見。

これは数を稼ぐのにいいぞ！

ということで、今日の”俺料理 ”は、この２つ。

「トマトのフワ玉炒め 」

「トマっことまとまとまとま春雨ヌードル 」

プチトマト、エリンギ、卵が共通。

炒め物の方に長ねぎを使ったので、春雨ヌードルの方にも使っちゃおう。

材料をすばばばばばばばばばばばばばばーーーーーんと斬る。

２つあるから、たくさん斬るよ。

コンロは２口しかないので、先に春雨を戻しておく。

左のコンロは、鍋でスープ。

右のコンロは、フライパンで炒め物。

バタバタしながらも、なんとか同時進行。

が、先に炒め物ができてしまう。

溶き卵を掛けて蓋をして。

その間に、スープにトマトピューレを。

あ～～～～～～～～～～～～～～

トマトピューレ、瓶の中でカビてる(T_T)

しばらく使ってなかったからなぁ

しょうがない、ケチャップで代用だ。

かなり凹む。。。

鍋の方が落ち着いたので、フライパンの蓋をあけると、、、

またやっちまった。

溶き卵を入れて蓋した時は、数分放っておくと卵が固まっちゃおうんだった。。。

半分炒り卵風になっちゃったけど、まだふわっとした部分も残ってる。

急いで皿へ移動。

スープもできあがり。

どちらも、美味しくいただきました～

でも、トマトプーレの件で、がっかり。

もう１缶飲もう。

つまみは、餃子の皮が少し残ってたので、フライパンで焼いて、これまた残ってた青唐辛子味噌を付けて、トルティーヤ・チップスのように。

ごちそうさまでした。

（あぁ辛い）

082/100：たくあんの食感パスタ

今日の”俺料理 ”は、「たくあんの食感パスタ 」。

チチカカさんの日記を見て、おもしろいものを作るな～と思ってたけど、食材が揃わなくてなかなか作れなかった料理。

先日、その食材が見つかり、いよいよ作れることに！

オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒めて、匂いと辛さを引き出す。

そこへ茹でたパスタを入れ、他の食材と和えて、できあがり。

簡単^^

水菜、たくあん（おもしろい^^）、キャビア！

誇張し過ぎました(^^;

畑のキャビア、とんぶりです。

水菜のしゃきしゃき、たくあんのかりかり、とんぶりのぷちぷち、とてもおもしろい食感^^

ごちそうさま～